Name: 【国産有機】 自然栽培オリーブオイル＆ドライオリーブ セット ALPEL001
Brand: 山梨県南アルプス市
SKU: C101-6464828
Price: 23000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

【山のオリーブを育てています。】
山梨県南アルプス市で、南アルプス山脈、富士山、八ヶ岳に囲まれて育ったオーガニック・オリーブの実を搾りオイルにしました。有機JAS認証かつ農薬は使用していません。今年に関しては肥料も一切使用せず、畑と太陽と水の力だけで育った自然栽培のオリーブです。

南アルプス市は甲府盆地の西側に位置し、桃、サクランボ、葡萄、柿など果物の産地です。水はけの良い土、日照時間の長さ、雨の少なさ、適度な風、朝晩の寒暖差などが果物に良い影響を及ぼします。オリーブの実についても同じです。日本では沿岸地域で栽培されることが多いオリーブですが、山のオリーブは違った味になったのではないかと思っています。

【今年のオイル】
丁寧に手摘みで収穫したオリーブの実を、自家搾油機でオイルにしました。収穫後できるだけ早く搾油することが良いとされますが、収穫当日に搾油しています。
今年始めて単品種で搾れたMission（ミッション）種100％のオイルです。

【風味のご説明】
若草、青リンゴの香り。胡椒の辛味、クルミの苦み、のどごしに強烈な辛味。肉料理、魚のカルパッチョ、サラダ、パスタの仕上げなど洋食にあいます。

＜ドライオリーブ＞
南アルプスの太陽と風と共に、有機JAS認証かつ自然栽培をしているオーガニック・オリーブの実をドライにしました。オリーブの旨味や苦味、オイル感などの複雑な風味が凝縮されています。
2024年秋に収穫したばかりのオリーブを塩漬けで渋抜きし、柔らかめの仕上がりにしました。

塩分がありますので、日頃のお料理の調味料としてパスタや炒め物、スープやサラダなどに刻んでお使いいただいたり、おにぎりの具としてもおすすめです。
塩分が気になる方は少し水で戻してからご使用いただくこともできます。

【注意事項・その他】
※画像はイメージです。

【関連キーワード】オリーブオイルドライオリーブオリーブオーガニック山梨県南アルプス市

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【国産有機】自然栽培オリーブオイル＆ドライオリーブセット ALPEL001

返礼品コード

C101-6464828

寄付金額

寄付金額： 23,000 円
付与予定ポイント数： 230 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

オリーブオイル：1本 110g（120ml）
ドライオリーブ：1袋 20g

【原材料】
・オリーブオイル：南アルプス市産有機オリーブ
・ドライオリーブ：南アルプス市有機オリーブ、塩

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

・オリーブオイル：2026/4/30
・ドライオリーブ：2025/10/31

【保存方法】
冷暗所にて保管

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

南アルプスのオリーブ畑ながら

発送時期

入金確認後、準備でき次第順次発送

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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・自治体マイページ
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