Name: 【簡易包装】ベーコン節 10本入〈200g〉【2025年4月上旬より順次発送開始】 ベーコン ハム 熟成 スモーク パスタ リゾット サラダ
Brand: 北海道北広島市
SKU: C059-6470400
Price: 65500 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

北海道でハムベーコン作りを始めて90年。
多くのメーカーが時間や手間を省き、歩留まりをよくすることに力を注いでいるのに対し、
株式会社エーデルワイスファームは旧来から伝わる手間と時間がかかる古典的製法を用いながら、更に美味しい製品作りをすることに力を注いでおります。
新しい食材のベーコン節®は、ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヵ月以上かけて作った食材です。
お料理に乗せるとベーコンの風味と旨みが加わるので、トリュフのような使い方で後乗せがおすすめです。

◆魅力
挽きたてのスパイスと肉を氷温でじっくり漬け込み、熟成させてあります。
オーク材を2年間かけて自然乾燥させた薪と炭火で燻煙しているので、
スモークチップとは違ったやわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。
手間と時間をかけて作るため、出来上がるまで4ヶ月必要なこだわりの逸品です。

◆受賞歴
北のハイグレード食品2024
ドイツ農業協会（DLG）金賞
第31回北海道加工食品コンクール　北海道食品産業協議会会長賞
ITI（国際味覚審査）優秀味覚賞2024年二つ星受賞 ※International Taste Instiute
第3回北海道お土産グランプリGRAND-PRIX受賞

◆おすすめの食べ方
パスタやリゾット、サラダなどにトッピングしたり、卵かけご飯などにもおすすめです。

■産地
国産

■保存方法
・冷暗所で保管して下さい。
・開封後は2、3日でお召し上がり下さい。
・製品の特性上、瓶の下の方に固まっていきます、開封前に軽く振ってからお使いください。

■備考（注意事項）
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
・画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム

■関連キーワード
ベーコンハム熟成スモークパスタリゾットサラダ

■地場産品に該当する理由
（1）仕入検品（2）肉の整形（3）計量･スパイス調合（4）漬込熟成（5）機械で加熱（6）薪で燻煙（7）パック･包装までの工程で返礼品を製造しており、この工程のうち（5）を除く（工程の80％）を市内で行っている。（告示第5条第3号に該当）

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【簡易包装】ベーコン節 10本入〈200g〉【2025年4月上旬より順次発送開始】ベーコンハム熟成スモークパスタリゾットサラダ

返礼品コード

C059-6470400

寄付金額

寄付金額： 65,500 円
付与予定ポイント数： 655 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

20g×10個【合計：200g】

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

賞味期限：製造日より冷暗所90日

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社エーデルワイスファーム

発送時期

2025年4月上旬より順次発送開始

注意事項

【申込期日】
通年

【簡易包装】ベーコン節 10本入〈200g〉【2025年4月上旬より順次発送開始】ベーコンハム熟成スモークパスタリゾットサラダ

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

こちらの返礼品を見た方がチェックしている返礼品

加工肉（ハム・ソーセージ等）の人気返礼品

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

【簡易包装】ベーコン節 10本入〈200g〉【2025年4月上旬より順次発送開始】 ベーコン ハム 熟成 スモーク パスタ リゾット サラダ

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

こちらの返礼品を見た方がチェックしている返礼品

加工肉（ハム・ソーセージ等）の人気返礼品

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

【簡易包装】ベーコン節 10本入〈200g〉【2025年4月上旬より順次発送開始】ベーコンハム熟成スモークパスタリゾットサラダ