Name: 【簡易包装】薪・炭火仕上げハム・焼豚 H-2-k〈560g〉ハム 豚肉 肉
Brand: 北海道北広島市
SKU: C059-5794954
Price: 22000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。

「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。

■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞　３年連続三ツ星クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cGRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn

ハム　ITI優秀味覚賞　三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg

北のハイグレード食品S（北海道主催）ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B

■産地
北海道

■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。

■備考(注意事項)
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能）
・画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【簡易包装】薪・炭火仕上げハム・焼豚 H-2-k〈560g〉ハム豚肉肉

返礼品コード

C059-5794954

寄付金額

寄付金額： 22,000 円
付与予定ポイント数： 220 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・ロースハム：280g×1
・焼豚：280g×1

合計：560g

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

【賞味期限】
・ロースハム：冷蔵7日
・焼豚：冷蔵14日

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社エーデルワイスファーム

発送時期

寄附確認後、14営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

注意事項

【申込期日】
通年

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