Name: ふくい名水サーモン（小分けパック）約350ｇ [A-065057]
Brand: 福井県福井市
SKU: C038-5979603
Price: 13000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

結の故郷「越前おおの」の名水で飼料にこだわり国内でも珍しい陸上かけ流し方式で孵化から成魚まで約2年間大切に育てられた「ふくい名水サーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚！
かけ流し式とは、循環式のように水をろ過して再利用するのではなく、自然の河川からの流水を利用しているため常に綺麗な水の中で低水温での養殖が出来ます。
海面での養殖に比べ成魚サイズに成長するまでの期間は長くなりますが、美しい名水で育つからこそ身の質も風味も最高の状態となります。
出荷直前には雑味臭の除去のためファスティングを行い腸内の不要物を綺麗に排出させて水揚げされます。
ふくい名水サーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で１尾１尾ウロコ・内蔵処理をキレイに行い下処理の後、身の中にある小骨を丁寧に抜き取り皮引き処理をし、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、一切れずつ真空包装をして急速液体冷凍する事でお刺身でも鮮度を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。
またタタキやカルパッチョ、皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。

※手作業での処理のため、身の中に小骨が残っている場合があります。
※切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。
※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

検索キーワード：新鮮ふくいサーモン鮭福井鮮度抜群海鮮おいしい手軽おかず冷凍養殖刺身焼きムニエルカルパッチョ

この返礼品の詳細情報

返礼品名

ふくい名水サーモン（小分けパック）約350ｇ [A-065057]

返礼品コード

C038-5979603

寄付金額

寄付金額： 13,000 円
付与予定ポイント数： 130 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

ふくい名水サーモン（小分けパック）合計約350ｇ

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

賞味期限：出荷日より60日以内
消費期限：解凍後より当日

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

美味食卓さくだ屋

発送時期

7日前後

注意事項

【申込期日】
通年

ふくい名水サーモン（小分けパック）約350ｇ [A-065057]

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

鮮魚の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について