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【市場直送】高鮮度急速冷凍 国産本まぐろ 赤身&中トロ 2種セット 各約100g(柵) 合計約200g【マグロ 鮪 本マグロ 赤身 中トロ セット 食べ比べ さく 刺身 プロトン凍結 国産 冷凍】[A-065006]

国産本まぐろを高鮮度急速冷凍してお届け!赤身・中トロ食べ比べてご賞味ください!

〇 在庫あり 寄付金額: 14,000
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付与予定ポイント数: 140 ポイント
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この返礼品について

今回の本まぐろは、捕獲後に氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなく山下水産で熟練の職人によって解体されます。
そのマグロを柵取りして高鮮度急速冷凍(プロトン)しました。
プロトン冷凍とは、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。
従来の冷凍方法で課題となっていたドリップと呼ばれる旨味成分の流出や、離水による食品・食材の品質低下を防止するため、次世代の冷凍技術として開発されたものです。
この冷凍技術によりいつでも新鮮なままお刺身をご自宅でも味わうことができます。

柵取りしてあるので、そのまま切り分けてお刺身、にぎり、まぐろ丼、手巻き、漬け丼、唐揚げ、ツナなどでおいしくいただけます。
簡単&美味しく仕上がる、さくだ屋職人げんさんに聞いた失敗知らずの裏技解凍方法レシピ付き!

【解凍方法】
パックのまま冷凍庫から冷蔵庫に移し、5~6時間ほど解凍してください。
お急ぎの場合はボールに氷水をつくりパックのまま冷蔵庫で60分程度又は、流水で3~5分程度解凍し、半解凍の状態で切るときれいに仕上がります。

提供:美味食卓さくだ屋

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【市場直送】高鮮度急速冷凍 国産本まぐろ 赤身&中トロ 2種セット 各約100g(柵) 合計約200g【マグロ 鮪 本マグロ 赤身 中トロ セット 食べ比べ さく 刺身 プロトン凍結 国産 冷凍】[A-065006]
返礼品コード
C038-5808353
寄付金額
寄付金額: 14,000
付与予定ポイント数: 140 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
本まぐろ 合計約200g(赤身約100g、中トロ約100g)
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
消費期限(中トロのみ):解凍日当日
賞味期限:出荷日より30日以内
※要冷凍で保存してください。
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
美味食卓さくだ屋
発送時期
7日前後
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
【原材料】 クロマグロ(国産 養殖)

【申込条件】何度も申込可

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