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【訳あり】国産 ふくいサーモン 切り落とし(小分けパック)約600g [A-065060] / 訳アリ 鮭 刺身 切落し 切身 皮付き サーモン 小分け パック 刺し身 切り身 シャケ サケ 冷凍 弁当 フィレ ご当地 骨抜き 骨取り

サーモン 小分け 刺身 切身 訳あり 切落とし 国産 サケ 冷凍 弁当 フィレ

〇 在庫あり 寄付金額: 19,000
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この返礼品について

日本海・北陸地方でも特に綺麗な若狭湾で冬から春までの期間、こだわりの飼料と栄養豊富な海水で大切に育てられた「ふくいサーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚!
海水温度が20℃以下でしか養殖が出来ず水揚期間は僅か1カ月しかありません。
出荷サイズに適した成長前に水揚げされてしまったり、魚体の形が歪で市場に出回らない事もあります。どちらも規格外でありながら風味に大きな違いはありません。
その様な訳ありを含むふくいサーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で1尾1尾ウロコ内蔵の処理をキレイに行い捌いてから丁寧に小骨を抜き、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、急速冷凍する事で鮮度を損なわずに、お刺身としても美味しくお召し上がり頂けます。
小分けパックで使い切りやすく、皮付き切落しで料理の幅も広がります。
皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。

【解凍方法】
◎氷水で約30分
〇冷蔵庫で約2時間
※切落しの大きさや温度の違いで変わりますので様子を確認しながら解凍してください。少し芯が残る程度に解凍すカットしやすくなります。
※常温での解凍、電子レンジでの解凍は絶対にしないで下さい!

※お刺身でお召し上がりの際は皮を引いてからスライスして下さい。
※切落しの為、切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。
※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。
※「訳あり理由」切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。味や品質に問題ございません。

提供:株式会社山下水産 美味食卓さくだ屋

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【訳あり】国産 ふくいサーモン 切り落とし(小分けパック)約600g [A-065060] / 訳アリ 鮭 刺身 切落し 切身 皮付き サーモン 小分け パック 刺し身 切り身 シャケ サケ 冷凍 弁当 フィレ ご当地 骨抜き 骨取り
返礼品コード
C038-4920831
寄付金額
寄付金額: 19,000
付与予定ポイント数: 190 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
ふくいサーモン切落し(小分けパック)総重量 約600g
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
賞味期限:出荷日より60日以内
※要冷凍で保存してください
※解凍後は当日中にお召し上がりください
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社 山下水産 美味食卓さくだ屋
発送時期
7日前後
注意事項
【申込期日】
通年

【規格外になった理由】
育成工程での規格外品

【ワケありの理由】
切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。

【ワケあり品の詳細】
味や品質に問題ございません。

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
さけ(鮭)

【アレルギー品目の特記事項】
【原材料】 サーモントラウト(福井県産 養殖)(さけを含む) ※本品は小麦・大豆・えび・かに・さば・鮭・いかを含む製品と共通の設備で製造しています。

【申込条件】何度も申込可

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