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煮込み料理に最適!こだわりの煮込み用牛肉が、毎月あなたの食卓へ

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この返礼品について

■説明
・部位の特徴
【高千穂牛すね肉】
和牛特有のサシが肉質を柔らかくし、風味を豊かにします。
硬い部位のため、長時間煮込むことで筋肉が柔らかくなり、ビーフシチューやカレーのような煮込み料理に使うとコラーゲンとゼラチンが溶け出して料理全体がとろりとした食感になります。
旨味が詰まっている部位なので、ごろっとした大きさで煮込めば煮込むほど旨味と柔らかさが堪能できます。

【高千穂牛肩ローススライス】
肩ロースは、クラシタ(鞍下)ロースとも呼ばれる肩の部位で、きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味わいと適度な霜降りが特徴です。
低温で溶け出すオレイン酸が旨味を引き立てます。500gで2~3名分のすき焼きやしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

【高千穂牛すじ】
牛スジは硬い部位です。しかし、長時間煮込むことで、柔らかくなり、コラーゲンが多く特有のコクと風味が出てきます。
牛スジ煮込みや牛スジカレー、おでんなどで美味しくいただけます。
余分な脂や汚れを取り除き、長時間煮込むことによって、牛スジの特徴であるコクが出てきます。

【高千穂牛バラ肉】
バラは、その豊富な脂肪ときめ細かいサシが特徴で、脂が多く肉質が固めですが噛むほどに深い風味と滑らかな食感を提供します。
野菜との相性がよく、両面脂がしたたる程度にお肉に火がとおったらお味噌を絡め、薬味やサニーレタスやサンチュ、チュシャなどの葉物野菜で巻いてご賞味ください。

【高千穂牛 ローススライス】
ロースは、良質な霜降りが特徴で、口の中で溶け出すときに深い味わいと柔らかい食感をが特徴です。
昆布出汁と牛肉の旨味は相性がよく、春菊、レタスなど季節のお野菜と一緒にご賞味ください。
500gで2~3名分のすき焼きやしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【6か月定期便】高千穂牛煮込み料理6か月定期便| 高千穂牛 牛肉 肉 お肉 定期便 定期 国産牛 ブランド牛 和牛 すね肉 ロース スライス 煮込み カレー ビーフシチュー 国産 贈答 贈り物 普段使い |_Tk002-t087
返礼品コード
C020-6560642
寄付金額
寄付金額: 120,000
付与予定ポイント数: 1,200 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
1回目:高千穂牛すね肉 800g
2回目:高千穂牛肩ローススライス500g
3回目:高千穂牛すじ 500g×2パック
4回目:高千穂牛バラ肉 500g
5回目:高千穂牛 ローススライス500g
6回目:高千穂牛100%ハンバーグ2個入り5パック
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
冷凍30日
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
JAみやざき高千穂地区本部 高千穂牛ミートセンター
発送時期
【定期便】
入金確認後、翌月より1回目の発送開始
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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