Name: コーヒー豆 #266 インド SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック 受注焙煎！310g 珈琲豆 自家焙煎
Brand: 大阪府大東市
SKU: C004-6398113
Price: 5000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
当ECサイトで販売している「SEVENTH HEAVEN ポアブスビオダイナミック」は、インド南西部ケララ州、豊かな自然が残る西ゴート山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接するセータルグンディで生産される特別なコーヒーです。この地域は、コーヒーの歴史において重要な地であり、ここにポアブス・エステート社が位置しています。

ポアブス・エステート社は、19世紀末にイギリス人により設立された後、1988年にポアブス社が経営を引き継ぎました。社会福祉に重点を置くポアブス社は、農園を生態系として循環させるバイオダイナミック農法を採用しています。この農法は、土地、植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも配慮したものです。農園では乳牛の飼育や多様な農作物の生産も行い、シェードツリーに守られたコーヒー農園は、農園内で生成される有機肥料によって健全に育てられます。

現在の農園主であるトーマス・ジェイコブ氏は、スペシャルティコーヒー市場の需要に柔軟に対応し、水洗式の他、ナチュラルやパルプドナチュラル製法などを取り入れ、多様なニーズに応えています。このコーヒーは、七粒の種から始まった歴史と、天体を見ながら育てられるコーヒーの進化を体現しています。

「SEVENTH HEAVEN ポアブスビオダイナミック」は、この地域の豊かな歴史と最先端の農法が融合した、独特で深みのあるコーヒーをお楽しみいただける特別な品です。その稀有な味わいは、ここでしか体験できない、真のコーヒー愛好家のための選択肢となるでしょう。

[農園名] ポアブス・エステート(POABS)社、セータルグンディ(Seethargundy)農園
[所在地] インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵
[標高] 900～1250m
[精製方法] ウォッシュド
[品種] アラビカ S9
[認証] JAS認証、Demeter認証 (=バイオダイナミック農法)
[収穫期] 11月初旬から1月末
[収穫方法] 赤実を4回に分けて手摘み

この返礼品の詳細情報

返礼品名

コーヒー豆 #266 インド SEVENTH HEAVEN ポアブスビオダイナミック受注焙煎！310g 珈琲豆自家焙煎

返礼品コード

C004-6398113

寄付金額

寄付金額： 5,000 円
付与予定ポイント数： 50 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

総入数：1個
コーヒー・茶の原料原産地：インド
コーヒー豆の状態：豆
不使用添加物：すべて不使用
総重量：310g
シングルオリジン・ブレンド：シングルオリジン
単品重量：310g
ロースト度合い：ハイ
原材料：コーヒー豆
製造者：株式会社日光企画　大阪府大東市三住町17-12

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

製造日から60日～ 90日未満

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

パン工房ガウディ

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