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[粉]#100 受注焙煎!310g グァテマラ アンティグア サンラファエル ウリアス ウォシュド Qグレード 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎

〇 在庫あり 寄付金額: 5,000
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この返礼品について

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。

【焙煎士コメント】
同農園は、世界的に有名なコーヒー産地であるアンティグア地区でも、280年を超える歴史のある農園で、昔ながらの品種、栽培方法にこだわりながら農園を運営しています。この農園主は、収穫作業員に赤い実しか買わないことを徹底していることから、収穫した実の中から青い実(未熟豆)を手選別させています。この農園主の考えが作業員全員に徹底されていることと管理が厳しいことに驚かされます。通常はコーヒーの木から実を採る時に赤い実だけを採るように指導を行いますが、収穫した後に自ら手選別するところまでさせている農園はほとんどありません。この農園の豆を見ると、この農園主の熱意が感じ取れます。均一な色合いに精選乾燥され、欠点豆を限りなく選別し良いものを作ろうとする精神が伝わってきます。農園主のこだわりを豆から感じます。在来種であるブルボン種を主に栽培し、このように手間をかけて作っている農園は、アンティグア地区の中でも極めて少なくなく、この農園が高く評価される理由となっています。甘い酸味とコクがありながら喉越しがよく、芳醇でマイルドな甘味の余韻が長く残ります。
【商品名】
グァテマラ アンティグア サンラファエル ウリアス ウォシュド Qグレード
【生産地】
グァテマラ共和国 サカテペケス県 サンミゲル・ドゥエニャス地区
【農園名】
サンラファエル ウリアス農園
【標高】
1,500~1,650m
【等級】
SHB
【収穫時期】
1月~4月
【品種】
ブルボン種97%、カツーラ種3%
【スクリーンサイズ】
S19‥2%、S18‥16%、S17‥47%、S16‥34%、S15…1%
【栽培方法】
農薬不使用、日本の有機JAS認証はとっておりません。
【Qグレードポイント】
83.83点(2020年アンティグア地区品評会において2位を受賞)
【輸入時の形態】
30kg麻袋入
【精選方法】
ウオッシュド
【認証】
Qグレード
【COE受賞歴】
2001年、2005年、2018年

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG179

この返礼品の詳細情報

返礼品名
[粉]#100 受注焙煎!310g グァテマラ アンティグア サンラファエル ウリアス ウォシュド Qグレード 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎
返礼品コード
C004-5699184
寄付金額
寄付金額: 5,000
付与予定ポイント数: 250 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
310g
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
3ヶ月
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
BAKERY&CAFE GAUDI
発送時期
決済から14日以内に発送 (GW、お盆、12月~2月は30日以内に発送)

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者 :BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 :072-813-0711 営業時間:10:00-17:00 定休日 :土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

【申込条件】何度も申込可

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