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[粉]#59 受注焙煎!310g マンデリン ロングベリー ウオッシュ インドネシア 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎

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この返礼品について

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。

【焙煎士コメント】
ロングベリーは、その細長い豆の形から由来します。その中でもロングベリー・ワハナは、比較的面長で厚みのない形状が特徴です。インドネシアのロングベリーは、その形状からエチオピア産ハラー原産のティピカ系品種が自然変異したものが起源であり、それがいつの時代にか持ち込まれたものと考えられています。ロングベリーはアチェ州にのみ育成しているものとして知られていましたが、ワハナ農園では、数年前にトバ湖近くの自社農園に移植し試験栽培を始めました。 現在、ワハナ農園のロングベリーは、アチェ産とは、異なるカップ特性を持っており、柑橘系(ブラッドオレンジやルビーグレープフルーツ)の香りとミルキーな香りと甘味、優しい酸味とマイルドな口当たりが特徴で、チョコレートのような甘さがありながら、シロップのように滑らかで黒糖のような少し香ばしさを伴う甘さが後味が印象です。通常のインドネシア産マンデリンとは明らかに違い、エチオピア産モカコーヒーとも違う、インドネシア産モカコーヒーと言える希少品です。尚、数量に限りがありますので、売り切れた時点で、販売終了となります。予めご了承下さい。
【商品名】
マンデリン ロングベリー ウオッシュ インドネシア
【生産地】
インドネシア共和国、北スマトラ州 ダイリ県シディカラン
【農園主】
ワハナ農園(Wahana Estate)
【標高】
1300m~1500m
【等級】
G-1(グレード1)
【品種】
ロングベリー(エチオピア原産)
【スクリーンサイズ】
S19・・7%、S18・・21%、S17・・31%、S16・・23%、S15・・18%
【乾燥方法】
天日乾燥
【精選方法】
ウオッシュド
【輸入時包装形態】
30kg(15kg×2)真空段ボール入

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG127

この返礼品の詳細情報

返礼品名
[粉]#59 受注焙煎!310g マンデリン ロングベリー ウオッシュ インドネシア 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎
返礼品コード
C004-5623056
寄付金額
寄付金額: 5,000
付与予定ポイント数: 50 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
310g
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
3ヶ月
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
BAKERY&CAFE GAUDI
発送時期
決済から14日以内に発送 (GW、お盆、12月~2月は30日以内に発送)

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者 :BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 :072-813-0711 営業時間:10:00-17:00 定休日 :土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

【申込条件】何度も申込可

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