おせち たん熊北店 三段重（冷蔵）京都・亀岡市オリジナル 〇｜ 限定 約4人前 3段 予約　※12月31日お届け　※関東・関西・東海・北陸地方のみ配送可能（離島を除く）　※時間指定不可

昭和3年に創業した京料理「たん熊」は、お茶の家元をはじめ、歌人や文豪、その他の皆様方のお引き立てを得て、京料理界のなかでも一、二を争う老舗であると自負しております。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだのが「たん熊北店」の京料理です。

亀岡市は『京の台所』を支える食材の宝庫で、ブランド野菜として全国に知られている「京野菜」の最大の生産地です。
このおせちセットの原料素材にはいくつかの「京野菜」が使用されていますが、中でもおせちには欠かせない黒豆ときんとんには、トップブランドである「丹波黒豆」と「丹波栗」を使用しました。
また、亀岡産黒毛和牛を使用した亀岡牛ローストビーフや、地鶏丹波黒どりを使用したちぎり揚げなど、京都丹波の食材を盛り込んだ豪華なおせち料理です。
京料理の味の伝統を受け継いできたたん熊北店が、丹精込めて仕上げた味をご堪能ください。


【原材料名】
栗きんとん（国内製造）、こんにゃく煮、海老芋煮、陣笠椎茸、蛸照焼き、車海老艶煮、銀だら西京焼き、青梅甘露煮、穴子鳴門巻、筍煮、信田巻煮(魚肉すり身、牛蒡、油揚げ、植物油、人参、卵白、その他)、黒豆蜜煮金箔添え、合鴨ロース焼、袱紗玉子、亀岡牛ローストビーフ、帆立柚子風味、伊達巻、花酢蓮根、地鶏丹波黒どりのちぎり揚げ、松笠いか雲丹焼き、白身魚錦糸巻き、帆立貝柱照焼き、鶏松風(鶏むね肉、玉葱、調理すり身、その他)、牛肉しぐれ煮、サーモン砧巻、龍飛巻(パンガシウス、味付昆布、味付千切り生姜、その他)、粟麩煮、味付け数の子、子持鮎甘露煮、鰊昆布巻、金柑甘露煮、紅白蒲鉾、網笠柚子、梅花金時人参煮、子持昆布松前漬け、紅白なます(大根、人参、砂糖、その他)、牛蒡胡麻クリーム和え、いくら醤油漬け、亀かぶら甘酢漬、鶴かぶら甘酢漬、絹さや煮／酸化防止剤（V.C）、漂白剤（亜硫酸塩）、ミョウバン、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca、酸味料、酒精、ｐH調整剤、保存料（ソルビン酸（K）、しらこ、ポリリジン）、加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、グリシン、トレハロース、甘味料（カンゾウ、ステビア、ソルビット、サッカリンNa）、リン酸塩（Na，K）、発色剤（亜硝酸Na）、重炭酸Na、硫酸第一鉄、乳化剤、イーストフード、V.C、酢酸Na、香料、グリセリン、クエン酸、香辛料、酵素、着色料（クチナシ、紅麹、カラメル、黄４、青１、アナトー、パプリカ色素、カロチノイド、赤１０２、V.B2、赤３、赤１０６、赤１０５、金箔）、（一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・牛肉・鶏肉・ゼラチン・いくら・いか・さけ・さば・りんご・ごま・やまいもを含む）

【保存方法】
冷蔵保存 10℃以下

【製造者】
グラン・グルメ株式会社

【申込期限】
～2024年12月20日

※12月31日のお届けです
※時間指定不可
※冷蔵便でお届けします
※北海道、東北、中国、四国、九州、沖縄、離島への配送はできません
※お時間の指定は承ることができませんので予めご了承ください。
※返礼品の配送先を別で指定される方は、配送先の方へお礼の品が届く旨を事前にお伝えいただきますようお願いいたします。
※返礼品の性質上、置き配は承ることができませんので予めご了承ください。
※のし、ラッピングなどの贈答対応は承ることができませんので予めご了承ください。
※食材は仕入れ状況により内容や産地が一部変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※ご注文後の送付先変更は一切受付できません。予めご了承ください。
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