【詳細説明】
漁獲した鯛を活魚で持ち帰ります。1匹ずつ綺麗に血抜き、鱗や内臓を処理し、頭を落としています。
鮮度抜群の魚を真空パック後、高鮮度維持凍結機(3Dフリーザー)にて急速冷凍します。
内臓等を除去していますので、加工日より1年刺身でご賞味頂けます。
煮付け、塩焼きにも最適です。こだわり漁師が納得のいく冷凍鮮魚、是非ご賞味下さい。
【注意事項/その他】
冷凍保存(-18℃以下)冷蔵庫にてゆっくり解凍して下さい。
また生ものなので開封後はなるべく早くご賞味ください。
【事業者の思い】
こだわり漁師ならではの鮮度:現在、東宝丸での取扱い商品(冷凍鮮魚)は全て活魚で持ち帰っています。
玄界灘の荒波にもまれた天然の魚を、短時間で加工、鮮度維持にこだわっていますので刺身でご賞味頂けます。
皆様の食卓に美味しい海の幸を提供できるよう努めています。