おおいた和牛カルビ 2種焼肉セット (合計550g・赤身カルビ250g+カルビ300g) 国産牛肉肉霜降り低温熟成 A4 和牛ブランド牛焼肉 BBQ 冷凍大分県佐伯市【DH211】【(株)ネクサ】

Name: おおいた和牛 カルビ 2種焼肉セット (合計550g・赤身カルビ250g+カルビ300g) 国産 牛肉 肉 霜降り 低温熟成 A4 和牛 ブランド牛 焼肉 BBQ 冷凍 大分県 佐伯市【DH211】【(株)ネクサ】
Brand: 大分県佐伯市
SKU: F378-DH211
Price: 21000 JPY
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おおいた和牛の中でも希少部位である赤身カルビ250ｇと、旨味が強いカルビ300ｇをセットでお届けします。

【赤身カルビ】
赤身独特のしっかりとした歯ごたえで、噛めば噛むほどに旨味を感じられる部位です。

【カルビ】
肩ロースから切り出したカルビは赤身と脂のバランスが良く、ごはんがすすむこと請け合いです。

当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、
余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。