Name: 牛久市産 泥付き 「 ヤーコン 」 1.8kg 野菜 健康 健康野菜 食物繊維 根菜 芋 いも イモ
Brand: 茨城県牛久市
SKU: F124-r08219800799
Price: 11000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

インカ帝国の昔から中南米で親しまれていたキク科の根菜。日本では1985年頃から広まり、現在は福島県や岩手県が主な産地です。
あまり一般的ではないため市場に出回ることも少なく、青果店などでも販売しているところはほとんどありません。
いわゆるイモとは異なり、フラクトオリゴ糖を多く含みダイエット効果があると言われています。
生でも、加熱しても、みずみずしくシャキシャキとした食感が楽しめます。

●フラクトオリゴ糖は腸内のビフィズス菌を増やして
　便秘や高脂血症の改善、血糖値の抑制などの効能があるといわれています。

●ヤーコンは食物繊維も豊富で低カロリー
　ヤーコンには「イヌリン」と呼ばれる水溶性食物繊維も含んでおり、
　腸内の善玉菌を増やしたり、血糖値の上昇を抑制するなどの効果があるといわれています。

【お礼品に対する思い】
秋に収穫したものを泥付きのまま2ケ月以上ねかせると、甘みのあるおいしいヤーコンが出来あがります。
春から夏にかけて穫れるヤーコンの葉は、天ぷらにしても良し、乾燥させてヤーコン茶にしても良し。
栽培している人も少ないため知らない人も多いですが、一度召しあがってみてください。

【お召し上がり方】
半透明になるくらい、表面の皮は厚めにしっかりむいてください。
また、カットしたヤーコンは数時間水にさらしてアク抜きをしてください。
▼サラダ
細長くカットし、ツナやきゅうりと和えてマヨネーズやドレッシングで。
▼きんぴら
拍子木切りにし、ごま油で炒め味付け。炒め過ぎに注意。
▼バター醤油炒め
1cmほどの厚さにスライスし、蒸し焼きにして焦げ目がついたらできあがり。

【賞味期限】
出荷から30日以上

【事業者】
みずほの村市場牛久店

【申込期間】
2025年3月31日入金確認分まで

この返礼品の詳細情報

返礼品名

牛久市産泥付き「ヤーコン」 1.8kg 野菜健康健康野菜食物繊維根菜芋いもイモ

返礼品コード

F124-r08219800799

寄付金額

寄付金額： 11,000 円
付与予定ポイント数： 110 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

風間さんの泥付き「ヤーコン」：1.8kg

配送温度帯

常温

提供事業者

みずほの村市場牛久店

発送時期

2024年12月中旬頃から収穫後、発送開始
入金確認後、1週間～10日程度で発送
最終発送：2025年3月末頃
※収穫状況により1ヶ月～１ヶ月半程度お待ちいただく場合がございます。

注意事項

・乾燥しないよう1本ずつ新聞紙などで包み、1～15℃の冷暗所で保存ください。
・個体差がありますので、大きさや個数の指定はできません。
・皮は白い部分が残らないよう、半透明になるまで厚めにむいてください。
※商品コード: AM124us
アレルギー表示：特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません

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