サーモンはチリ産銀鮭を使用しています。
脂のりが良く、味噌漬け・粕漬けなどに最適で下処理を十分にやり、じっくり漬け込みました。
新潟の粕、味噌にこだわっています。
地元の銘酒八海山の酒粕を使用しています。
じっくり漬け込むことで素材のまろやかさを引き出します。
真空パックに入っているので、鮮度もよく、安心・安全です。商品は保冷ケースでのお届けになります。
八海醸造の職人が粕漬用に醸した酒粕を使用しました。
脂がのった厚切り鮭を熟成させた八海山の特製酒粕に漬け込んだ当店オリジナルの漬け魚セットです。
他店では絶対味わえない逸品です。
深い味わいを是非ご賞味ください。
【内容量】
八海山粕漬けサーモン3切入×2パック
銀鮭(チリ産)、酒粕、醸造アルコール、食塩、砂糖
(約480g・1切れ約80g×6切れ、1パック:約30cm×16cm、厚さ約1㎝)
【事業者名】
株式会社のぐち
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