Name: 【先行予約】＜11月、1月発送分＞[捌き済選択可][到着日指定可]【訳あり】蟹好きが唸る老舗カニ料理店の越前茹ズワイ蟹 中サイズ(700g～900g)【11月上旬より順次発送】姿 [H-085033_07] / 福井県 福井 オス 雄 ズワイガニ ボイル 冷蔵 越前ガニ 越前がに 越前カニ ずわいがに ずわい蟹 かに カニ 蟹 指定 茹で すがた 姿
Brand: 福井県福井市
SKU: C038-6184723
Price: 80000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

【こだわりポイント】
１．「姿でのお届け」「捌いた上でお届け」が選べます！
届いたときにカニの大きさが分かって感動する「姿でのお届け」
すぐに食べられる「捌いた上でお届け」が選べます！！
蟹は捌くのが難しい、というお声を頂くこともございます。そこでやなぎ町では足と胴体に切り目を入れて、寄附者の元に届いてすぐに無駄なく食べられるよう、出荷直前に捌いて真空パックにしてお届けします。
また、姿でのお届けの場合でも、「カニの捌き方が記載してあるチラシ」がついているので、ご自宅でも簡単に捌けてすぐに召し上がることが出来ます。

２．越前がに取扱認定店
やなぎ町は「越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。

３．鮮度
かには時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、甘味が落ちます。
他店舗では、複数の流通経路を経由するので、水揚げから3日～1週間程度後に店舗に届きますが、やなぎ町グループは、越前漁港でスタッフが直接仕入れるため、当日獲れた越前がにをご提供できます。

４．１杯ずつ丁寧に調理
やなぎ町の越前がには、水揚げしてすぐに大釜で大量に茹でる「浜茹で」ではなく、店舗で１杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。
極上の越前がにを越前漁港でセリ落として、その日のうちにやなぎ町に運び、臭みや雑味の原因になる泥を吐かせるために一旦水槽に入れます。
浜茹でだと、大量に茹でるのでコストをかけずに調理できますが、どうしても、茹で加減にバラつきが出来て、味が安定しません。
やなぎ町では、カニを一杯ずつ茹でており、茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、かに本来の旨味を最大限に引き出していきます。

５．カニ酢
越前ガニの旨み、風味をより引き立たせるように作られたやなぎ町特製のかに酢です。
作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。
全ての越前ガニにこの特製「カニ酢」をお付けして発送します。

提供：株式会社やなぎ町

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この返礼品の詳細情報

返礼品名

【先行予約】＜11月、1月発送分＞[捌き済選択可][到着日指定可]【訳あり】蟹好きが唸る老舗カニ料理店の越前茹ズワイ蟹中サイズ(700g～900g)【11月上旬より順次発送】姿 [H-085033_07] / 福井県福井オス雄ズワイガニボイル冷蔵越前ガニ越前がに越前カニずわいがにずわい蟹かにカニ蟹指定茹ですがた姿

返礼品コード

C038-6184723

寄付金額

寄付金額： 80,000 円
付与予定ポイント数： 800 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

【1】訳あり越前茹でズワイガニ中1杯（ずわいがにオス、目安2人前）
※生の状態で約700g～900gのカニです。
※カニは茹でることにより身が締まり、重量10～15%ほど減少します。
原産地：福井県越前町沖
加工地：福井県福井市（日本料理越前かに料理　やなぎ町）
【2】かに酢（日本料理越前かに料理やなぎ町特製）
【3】食べ方しおり

※画像はイメージです。
※カニの脚は折れやすいため、配送中の脚折れや胴体から脚が外れる場合がございます。予めご了承ください。

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

到着日より1日以内（要冷蔵5℃以下で保存）
※越前がには鮮度が命です。到着後、すぐにお礼品の状態をご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※冷蔵庫での保管の際は、濡れた新聞紙などに包んで5℃以下で冷蔵保管をお願いします。

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社やなぎ町

発送時期

11月発送分：2024年11月中旬～11月29日まで
1月発送分：2025年01月10日～01月30日まで

※お申し込み時には、【携帯電話番号】および【メールアドレス】の記載を必ずお願いいたします。
※ 配送日時の確認ができ次第発送いたします。下記連絡先よりご連絡をいたしますので、受信設定をお願いいたします。
電話番号：090-4703-1279
メールアドレス：ecshop@yanagimachi.biz
※ご注文状況・水揚げ状況等により、御希望の月に発送できない場合がございます。その場合、お電話もしくはメールにてご連絡いたします。
※「月曜」「祝日の翌日」はご指定いただけません。
※のしをご希望の場合は梱包箱もしくは梱包袋に短冊シールを貼らせて頂きます。
※【配達外地域】沖縄県、及び一部離島　

注意事項

【申込期日】
11月発送分：2024年11月24日まで
1月発送分：2025年01月25日まで

【規格外になった理由】
育成工程での規格外品

【ワケありの理由】
海中や調理中に足がとれたため、訳ありとなっております。

【ワケあり品の詳細】
中身や品質には全く問題ございません。
足折れがにについても目利き人がしっかりと身の入った物を競り落としています。

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