Name: 訳あり 塩ぶり [A-024012]
Brand: 富山県滑川市
SKU: F570-A-024012
Price: 14000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

冬の代表魚天然ぶりに内モンゴル産のミネラル豊富な岩塩を丹念に塗り、一晩寝かせ、寒風で５～６日干して切り身にした冬のとと屋ならではの商品です。焼いてお召し上がりください。

訳ありの訳：塩ぶりは全て手切りしているため、どうしても小さくなってしまった規格外品や、
グラム調整の為に切り落してしまう尾の部分が多く出てしまいます。
それらを個包装にして通常の塩ぶりよりもお求め安くなりました。
形が不揃いになったり尾部分ばかりになる可能性もありますが味や品質には影響ありません。

●大切な人に安全で体によい商品を
創業者でもある坂井会長はとと屋を創業する前の若い頃に食に関する研修会に参加しました。参加者の中にいた、とあるお母さんの「自分の子どもたちに本当に安心できるものを食べさせたい」という話が忘れられないと言います。当時の食品の中には様々な問題がありました。当時の会長はその話をきいて、「大切な人に安全で体によい商品を食べさせたい」との思いから、自ら会社を立ち上げました。

●富山県産の天然ぶりで作った富山の伝統料理「塩ぶり」
塩ぶりは6kgから8kgのぶりを原料に、塩を振ってじっくりと一週間ほど干した一品です。

塩ぶりなので塩にこだわっております。とと屋では内モンゴル産の岩塩を使用しています。内モンゴル産の岩塩はミネラルがたっぷりで、しかも塩の力で臭みが取れるのでぶりの旨みが一層増します。
また、長期保存にも向いております。

塩ぶりは一般的には一匹まるごと贈られますが、とと屋ではまるごとではなく、切り身を小分けパックにしたものを取り扱っております。
お土産や贈り物にどうぞ！

●塩ぶりの歴史
塩ぶりは飛騨や信州地方ではお正月の食材としてとても人気があります。
また、無病息災を願い、元旦に塩ぶりを切り分けして神前に捧げる伝統が富山では未だに残っており、おせち料理やお雑煮の具材として親しまれてきました。

とと屋ではお客様に新たな1年の健康や発展を願いながら塩ぶりを干し続けて来ました。
昔から愛されてきた塩ぶりを、ぜひ一度ご賞味ください。

【地場産品に該当する理由】
市内事業者が加工の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

この返礼品の詳細情報

返礼品名

訳あり塩ぶり [A-024012]

返礼品コード

F570-A-024012

寄付金額

寄付金額： 14,000 円
付与予定ポイント数： 140 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

【容量】
約60ｇx　10パック

【原材料】
ぶり（国産）、食塩

配送温度帯

冷凍

加工地

富山県滑川市

賞味(消費)期限

冷凍90日以内

提供事業者

(有)とと屋
その他の返礼品

発送時期

決済から14日前後でお届け

自治体管理番号

A-024012

注意事項

要冷凍

訳あり塩ぶり [A-024012]

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