フレンチレストラン亜絲花（あしはな）の藁谷和紀シェフと行く キノコツアー【クーポン券10,000円分】

レストラン亜絲花（あしはな）の藁谷和紀シェフといく！キノコツアー

にぎやかに山が色づく収穫の季節。
木々は実りの時を迎え、森の中には宝物がいっぱい。
秋空の下で、森の恵みを探してみませんか？

「ここでしか味わえないものを。」

山菜やキノコ、地産地消の食材にこだわり、
この瞬間、ここでしか味わえない料理を追求する藁谷和紀シェフ。
幼少から山に入り、山の幸の知識が深く、キノコマイスターの資格も持つシェフに教わりながら森を歩き、自然の癒しの中で森の恵みを収穫します。
そして採れたてのキノコを、美しく美味しいフレンチのフルコースでご堪能いただくツアーです。
お昼は、シェフ特製キノコランチボックスで、森のピクニックランチをお楽しみいただきます。
秋の実りを味わう、キノコづくしの極上の一日をお楽しみください。
森歩きからディナーまで、ワンちゃんもご一緒にお楽しみいただけます。
※トイレマナーやレストランでの待機マナーを守れる場合のみ

レストラン亜絲花（あしはな）ホームページ↓↓
https://www.ashihana.net/
「 この地を訪れた皆様にとって記憶に残る「ひととき」となりますように。　　レストラン亜絲花　藁谷和紀」


【藁谷和紀シェフ プロフィール】
1980年生まれ。
幼少期、福島の実家で自給自足の暮らしの中、家族と共に山に入って山菜やきのこを採り、日々の食材にすることが日常だった。
フレンチの巨匠、東敬司のもとシェ・アズマで10年修行。ブルターニュ、リヨンで地方料理を学び、銀座ブション・ドール、東京都内レストランでシェフ経験を経て八ヶ岳へ移住。
この自然あふれる地で、きのこを求めて山に入る日々を過ごしている。

【プランナー＆ガイド 林 恭子プロフィール】
日本山岳ガイド協会認定登山ガイドステージⅢ。
2013年ヒマラヤ・ピサンピーク6091m登頂。
2018年K2 8611m登頂。ガイドとして活動しながら、北杜市×THE NORTH FACE主催の子ども登山プロジェクト「ほくと山の学校」企画運営の他、映像企画制作も手がけ、2013年カンボジアの子どもたちの日常を描いたドキュメンタリー番組がギャラクシー賞選奨を受賞。
以来、世界の貧困地区で生きる子どもたちを訪ね、番組の制作を続けている。
2022年全米ヨガアライアンスRYS500取得、全米ヨガアライアンスキッズヨガRYS95取得、八ヶ岳の自宅スタジオにて「八ヶ岳ヨガスクール」を運営。