Name: 大綱漬いぶりがっこ 厳選一本漬
Brand: 秋田県大仙市
SKU: F130-CL002
Price: 11000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

秋田名産大綱漬いぶりがっこは特許技術により、極限まで燻しています。
さらに、太く、味の染みているところを厳選しました。
ご飯やお茶漬けのおともとしてももちろん、お酒にも、チーズと合わせてワイン・ウィスキーのおつまみにも相性抜群です。

秋田の冬の保存食として地域に根付いた食文化「いぶりがっこ」。
その中でも大綱漬は王道の味つけです。

独特の燻しの香りとパリパリとした食感が楽しめます。
ご飯やお茶漬けのおともとしてももちろん、お酒にも、チーズと合わせてワイン・ウィスキーのおつまみにも相性抜群です。
常温で長く保存が可能なのも魅力です。

・燻しのこだわり

一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し機でじっくりと燻します。この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう適宜状態を確認しています。大綱漬の燻し機は、一度に15,000本の大根を燻すことができ、秋田県内でもトップクラスの設備です。この燻し機は大綱食品が特許を取得し、1本1本ムラなく燻ることができます。

・漬け込みのこだわり

添加物は極力抑えています。

その年の大根の味により、漬け汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。重石を置き、おおよそ2か月間じっくりと漬け込みます。

事業者：有限会社大綱食品
連絡先：0187-75-1305

※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。
※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。
※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

大綱漬いぶりがっこ　厳選一本漬

返礼品コード

F130-CL002

寄付金額

寄付金額： 11,000 円
付与予定ポイント数： 110 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

250～300ｇ×5本

賞味(消費)期限

製造日より300日

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

配送方法

常温

提供事業者

有限会社大綱食品

発送時期

準備整い次第、順次発送。

自治体管理番号

CL002

大綱漬いぶりがっこ　厳選一本漬

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

漬物・梅干・キムチの人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

大綱漬いぶりがっこ 厳選一本漬

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

漬物・梅干・キムチの人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

大綱漬いぶりがっこ　厳選一本漬