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北海道産 開きほっけの詰合せ_00117【配送不可地域:離島】【1154877】

旭川の目利きが選んだ旬の旨さをこだわりの製法で深めた干物詰合せをお届けします。
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この返礼品について

北海道の物流拠点である旭川。オホーツク、日本海、太平洋の3つの海から旨いものが集まり、磨かれた匠の目利きで厳選した魚を取り揃えました。この街で昭和47年から干物一筋で製造を続け、旭川を代表するメーカーまるとみ吉川水産が選んだ旬の魚を氷温乾燥でしあげた干物詰合せです。
稚内、利尻・礼文周辺で旬の6月~8月に水揚げされたほっけを中心に加工しています。このほっけを、古くから干物の製造に用いられてきた、寒干を人工的に再現した「氷温乾燥」という技術で製造しました。魚が凍る直前の温度域(-0.2~-0.3℃)の中で冷たい空気にさらし、約半日の時間をかけてじっくりと除湿されることによって熟成され、魚本来の風味や旨味が増しますので、添加物を必要としない製品が出来上がります。また、柔らかく、ふっくらとしたソフトな仕上がりとなります。
旭川の目利きが選んだ旬の旨さをこだわりの製法で深めた干物詰合せをお届けします。

■内容量/原産地
開きほっけ1枚240g×8
原産地:北海道産

■原材料
開きほっけ:ほっけ(北海道産)、食塩

■賞味期限
冷凍90日間


配送方法:クール便(冷凍)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
北海道産 開きほっけの詰合せ_00117【配送不可地域:離島】【1154877】
返礼品コード
F598-1154877
寄付金額
寄付金額: 12,000
付与予定ポイント数: 120 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
配送方法
冷凍
提供事業者
株式会社キョクイチ
発送時期
お申し込み後2~3週間程度で順次発送予定
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
37

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