別名「幸せの青い卵」と呼ばれるアローカナのたまごから作った、濃厚な味わいのプリンです。
アローカナは、南アメリカのチリ原産のニワトリで、世界でも珍しい「青いたまご」を産むことで知られています。梅鉢工房は、より自然に近くストレスに配慮した環境で、アローカナを飼育しています。ボスの雄鶏「ハナ吉」が見守り、大きく羽ばたけるほどの広さ、ちょうど良い大きさの止まり木が生えているなど、のびのびとした環境で育てられたアローカナは、非常に新鮮で美味しい「有精卵」を産んでくれます。
アローカナのたまごは、普通のたまごより黄身・味が濃いことが特徴です。また、栄養価も普通のたまごと比べて非常に高く、老化防止成分のレシチンが約2倍、疲労回復や免疫力増加の効果があるビタミンBが約10倍、血液サラサラ効果や新陳代謝アップするビタミンEがおよそ11倍と言われています。
そんなアローカナのたまごを使用した梅鉢工房のプリンは、口の中に幸せが広がるような濃厚な味わいです。さらに、添加物不使用で、キャラメルソースも体に優しいと言われる「ビートグラニュー糖」から作られているので、安心してお召し上がりいただけます。
自然な環境から産まれた「幸せ」の味を、ぜひ、ご賞味ください!
【地場産品に該当する理由】
区域内でのびのび育てた鶏の卵(別名:幸せたまご)を使用し、調理から瓶詰め、発送まで行ったプリン。「幸せたまご」と呼ばれる青色の卵を使用していることを特徴としており、半分を一定以上上回る付加価値を生み出している。(告示第5条第2号に該当)
◆株式会社梅鉢工房◆
私たちは20年以上食品会社を経営してきました。柔道整復師という資格を取り、人間の健康とはなにか。商品の安全とは何か。お客様の身体を第一に考え、常に研究し日々進化続けております。梅鉢工房の根本にあるのは「自分が食べたいもの、胸を張って提供出来るものしか作らない」というこだわり。そのこだわりをパハール岩塩、無添加の野菜、たまごという商品にのせて皆様にご提供しております。