《無地熨斗対応》
とろ~り美味しいプリン2種を、茨城県桜川市よりお届けします。
いばらきの新鮮でおいしい食材でつくった、
とろ~り濃厚で、贅沢なプリン。
プリン専門店のシェフソムリエが、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。
こだわりのぷりんを、ぜひお召し上がりください。
◆三時茶ぷりん 黒糖
沖縄県産の黒糖蜜を使用。
低温で時間をかけて蒸し焼きにすることで、とろける食感、黒糖の濃厚さを引き出しました。
素材と製法にこだわったプリンです。
◆三時茶ぷりん 塩
沖縄県石垣島産の塩を使用。
濃厚でなめらか、生クリームの風味とほのかな塩の風味が贅沢に味わえるプリンです。
■奥久慈卵
卵は、茨城県産の濃厚な「奥久慈卵」を使用しています。
昔の庭先で飼われていた鶏のコクのある味をよみがえらせたい。
そんな想いから作られた卵が、ぷりんの濃厚な味を引き出します。
■筑波山麓の生乳
ふじ屋では、筑波山麓で育った、健康な乳牛から絞った新鮮な生乳を使用。
甘味とコクが豊かで、プリンを作る上でかかせない牛乳です。
【無地熨斗対応】
こちらの返礼品は無地熨斗をつけて発送いたしますので、ギフトにもそのままご利用いただけます。
※熨斗無しへの変更はできません。
【工夫やこだわり】
■こだわり製法
プリンがかたまるぎりぎりまで、低温でゆっくり時間をかけて蒸し焼きを行います。
その日の気温、湿度でオープンの時間と温度を調整し、ベストなタイミングで取り出します。
造り手の長年の経験が、とろける食感、卵黄の風味と濃厚さを引き出しました。
■国際認証のFSSC22000を認証取得。
食品安全マネジメントシステムを運用し、美味しいプリンを提供します。
【関わっている人】
《ふじ屋(つくばぷりん)》
つくばぷりんは創業以来、素材そのものの味を一番に考え、添加物に頼らない作り方をしています。
シェフソムリエ、藤平祐次の、経験と技術、確かな味覚で、
「大切な人に食べてもらいたくなる」美味しいぷりんを、多くの方にお届けいたします。
■原材料・成分
名称:洋生菓子
【原材料名】
三時茶プリン 黒糖:
クリーム(国内製造)、黒糖蜜、卵白/トレハロース(一部に乳成分・卵を含む)
三時茶プリン 塩:
クリーム(国内製造)、卵、牛乳、砂糖、砂糖加工品、洋酒、塩、バニラペースト(一部に乳成分・卵を含む)
【成分】
三時茶プリン 黒糖:
栄養成分表示(1個当たり)
熱量:135cal、たんぱく質:1.9g、脂質:6.5g、炭水化物:17.3g、食塩相当量0.1g(推定値)
三時茶プリン 塩:
栄養成分表示(1個当たり)
熱量:209kcal、たんぱく質:4.1g、脂質:15.4g、炭水化物:13.4g、食塩相当量0.1g(推定値)
【保存方法】
冷凍(-18℃以下で保存)
【アレルギー】
三時茶ぷりん 黒糖 : 乳、卵
三時茶ぷりん 塩 : 乳、卵
【申込期日】
通年
地場産品類型:3
類型該当理由:市内の加工場で仕入れ以降の全ての工程を行っている