とろ~り美味しい「つくばぷりん」を、茨城県桜川市よりお届けします。
いばらきの新鮮でおいしい食材でつくった、
とろ~り濃厚で、贅沢なプリン。
プリン専門店のシェフソムリエが、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。
こだわりのぷりんを、ぜひお召し上がりください。
◆つくばぷりん 抹茶ぷりん
国産の抹茶を、プリンに合うようにブレンドしました。
お茶の味が口の中で広がり、
ほろ苦く濃厚でコクがあり、香り豊かに仕上げました。
■筑波山麓の生乳
ふじ屋では、筑波山麓で育った、健康な乳牛から絞った新鮮な生乳を使用。
甘味とコクが豊かで、プリンを作る上でかかせない牛乳です。
■こだわり製法
プリンがかたまるぎりぎりまで、低温でゆっくり時間をかけて蒸し焼きを行います。
その日の気温、湿度でオープンの時間と温度を調整し、ベストなタイミングで取り出します。
造り手の長年の経験が、とろける食感、卵黄の風味と濃厚さを引き出しました。
■国際認証のFSSC22000を認証取得。
食品安全マネジメントシステムを運用し、美味しいプリンを提供します。
《ふじ屋(つくばぷりん)》
つくばぷりんは創業以来、素材そのものの味を一番に考え、添加物に頼らない作り方をしています。
シェフソムリエ、藤平祐次の、経験と技術、確かな味覚で、
「大切な人に食べてもらいたくなる」美味しいぷりんを、多くの方にお届けいたします。
■原材料・成分
名称:洋生菓子
原材料名:
クリーム(国内製造)、牛乳、砂糖、粉あめ、寒天、抹茶、クロレラ/トレハロース、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(1個当たり)
熱量:177cal、たんぱく質:3.0g、脂質:11.0g
炭水化物:16.5g、食塩相当量0.1g(推定値)
【アレルギー】
乳
【保存方法】
冷凍(-18℃以下で保存)
【申込期日】
通年
地場産品類型:3
類型該当理由:市内の加工場で仕入れ以降の全ての工程を行っている