Name: 白馬産ゆめしなの8kg【B0013-02】【1490080】
Brand: 長野県白馬村
SKU: F553-1490080
Price: 13000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

2023年産
認定農業者が白馬のおいしい水と空気で育んだ長野生まれの品種「ゆめしなの」です。

白馬村で一番早く収穫される品種になります。
ゆめしなのは、その名の通り長野県産の銘柄米。
長野県農業試験場がコシヒカリと青空143号の交配により育成し、
2000年に品種登録がされた希少品種のお米です。

寒さに強く、標高の高い地域での栽培に向いているため、白馬の気候に適しています。
ほんのりとした甘みと程よいもっちりとした食感が特徴です。

※精米後、すぐに発送しております。
※商品到着後は冷暗所に保管し、1ヶ月以内を目安にご賞味ください。

美味しい食べ方
(1)研ぎ方
1. 多めの水で素早く濯いで水を捨てる
　※研ぎ始めのお米は乾燥しているため、水をたくさん吸収します。
2. お米が浸る程度の水で再度素早く濯いで水を捨てる
3. 20回程度お米を研ぐ
　※お米同士の摩擦によって表面の糠や汚れが落ちるため、必ず水がない状態で研ぎます。
　※ボールを持つように指を広げて回すように研ぎます。
　※お米が欠けたり、潰れたりするため、力を入れすぎないようにします。
4. 2回濯ぎ、水を捨てる
　※水が透明になるまでの濯ぎすぎは栄養分を取り除くことになるので注意が必要です。
5. 10回程度お米を研ぐ
6. 2回濯ぐ

(2)炊き方
1. (1)で研ぎ終わり、水を捨てたお米を内釜に入れて、水位線に合わせて水を入れる
　※必ず平らなところで水を注ぎ、好みに合わせて水加減を調整します。
　(水の量は、お米の容積の1.2倍とされています。)
2. 炊飯する前に、吸水させる
　※お米の中心まで十分に水を浸透させることは、芯までふっくら炊くために重要です。
　※吸水時間は、通常30分程度、冬場は60分程度が理想的です。
3. 炊飯
4. 炊飯の工程で蒸らしが終わったら、炊き上がり。すぐにごはんをほぐす
　※粒を潰さないようにしゃもじを切るように入れます。釜の底から掘り起こすようにふんわり優しく混ぜ、ほぐします。

■お礼品の内容について
・白馬産ゆめしなの　精米[8kg]
　　原産地:長野県白馬村
　　賞味期限:製造日から1ヶ月

■注意事項/その他
*****必ずお読みください*****

※お米は生鮮食品のため、精米日から以下の期間内にお召し上がりください。
□【・春、秋:1ヵ月半　・夏:1ヶ月以内　・冬:2ヶ月以内】

※商品が届きましたら、必ず開封し中身の確認をしてください。
※直射日光や高温多湿は避け、15℃以下の冷暗所にて保管してください。(冷蔵庫に入れることをお勧めします)
※虫や異物の混入、変色、破損等がある場合は到着日より10日以内にご連絡ください。
※【ぬか玉】米の袋の中にまれに茶色い塊(ぬか玉)が入っていることがございます。
お米を精米する際に発生する糠に粘りがあるため、大きさによっては除去しきれないことがあります。
糠玉については、米由来のものですので、健康や衛生上への影響は一切ありません。糠玉の混入に関しては返品・交換をお受けしておりません。
※【斑点米】一部分が黒く変色したお米が入ることがございますが、健康や衛生上への影響はございません。
米の生育中に虫が稲を食した跡で、農薬・肥料の少ないことの証左で安心安全なお米です。
※商品到着後に発生した虫やカビ、変色・破損などでの返品・交換はお受けしておりません。

配送種別:通常

この返礼品の詳細情報

返礼品名

白馬産ゆめしなの8kg【B0013-02】【1490080】

返礼品コード

F553-1490080

寄付金額

寄付金額： 13,000 円
付与予定ポイント数： 130 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

配送方法

常温

提供事業者

白馬村認定農業者

発送時期

2024-06-24以降、お申し込み後2～3週間程度で順次発送予定

自治体管理番号

1458

白馬産ゆめしなの8kg【B0013-02】【1490080】

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