Name: 【数量限定】北海道産 サーモンのルイベ〈冷凍刺身〉＆切り身（塩）セット お刺身用ブロック 6個 切り身3切れ 小分けの食べ切りサイズ個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっこ 繁虎』 「浜のかあさん」手作り 活締め加工 新鮮真空パック冷凍 保存料不使用 北海道江差産トラウトサーモン 刺身 カルパッチョ マリネ 塩鮭 焼き鮭
Brand: 北海道江差町
SKU: F520-fg0027jre
Price: 14500 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

【数量限定】切り身・ルイベあわせて約100尾分しか作っていません（全サイト計　切り身6切れ換算で150セット分＋ルイベ6ブロック60セット分）。品切れとなり次第、今年の受付を終了いたします。

江差かもめ島の湾内で大事に育てた「江差産サーモン」を、「浜のかあさん」たちが丁寧にこしらえました。

漁師のおかみさん「浜のかあさん」たちが、海に面した漁師の加工場「番屋」で手作り。
水揚げ当日に港で活け締めされたサーモンを、時間を置かずに加工して、食べ切りサイズに真空パック冷凍。新鮮な魚本来の味を損なうことなくお届けします。

ブランドサーモンで作る贅沢な魚の食卓。晩餐のメインに、晩酌の肴に。ぜひご賞味ください。

★★★半冷凍のまま食するお刺身「ルイベ」★★★

ルイベはアイヌ伝統の保存調理法。皮と骨を取り除いていますので、凍ったまま薄切りにして醤油やわさび醤油でお召しあがりください。
カットの際は、中心がまだ硬い「半解凍状態」が最適。解凍時間は常温で10～20分、冷蔵庫内であれば30分～1時間を目安に調整してください。

★★★漁師の挑戦！かもめ島海面養殖トラウトサーモン★★★

江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。
国内（2022年は岩手県雫石町、2023年は北海道八雲町）で孵化した幼魚をかもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も、1日2回の餌やりや見回りを欠かさず大事に育成しています。
水揚げされたサーモンは、身は色鮮やかで肉質はふんわりやわらか。脂のり抜群ながら臭みのない、誰にでも食べやすい魚に育ってくれました。

【原材料名】
ルイベ：サーモントラウト（北海道江差町産・養殖）（一部にさけを含む）
切り身：サーモントラウト（北海道江差町産・養殖）、食塩、（一部にさけを含む）

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【数量限定】北海道産サーモンのルイベ〈冷凍刺身〉＆切り身（塩）セット　お刺身用ブロック 6個　切り身3切れ　小分けの食べ切りサイズ個包装　純国産ブランドサーモン『江さしっこ繁虎』　「浜のかあさん」手作り　活締め加工　新鮮真空パック冷凍　保存料不使用　北海道江差産トラウトサーモン　刺身　カルパッチョ　マリネ　塩鮭　焼き鮭

返礼品コード

F520-fg0027jre

寄付金額

寄付金額： 14,500 円
付与予定ポイント数： 145 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

・お刺身用冷凍ブロック6個　約500g［1個ずつ個包装6個入（約500g） × 1パック］
・切り身（塩）3切れ　約200g［ひと切れずつ個包装3切れ入（約200g） × 1パック］

原産地

北海道江差町

加工地

北海道江差町

賞味(消費)期限

冷凍保存6か月（-18℃以下）
※再冷凍は避けてください

配送方法

冷凍

提供事業者

藤谷漁業部

発送時期

入金確認後14営業日以内の発送を予定しています

自治体管理番号

fg0027jre

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

鮮魚の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について