太陽の町とも言われる香川県仁尾町を中心に栽培したオリーブの実から作られたオリーブオイルとチーズ、お酢のセットです。
【EXVオリーブオイルあかつき】
毎年OLIVE JAPANやロサンゼルス国際品評会など国内外で高い評価を獲得しています。手摘みで収穫した実を丁寧に手選別し、24時間以内に搾油したことで鮮度良くフルーティで繊細な風味に仕上がりました!主に生野菜や、豆腐、刺身湯葉、カルパッチョなど加熱しない料理にそのままかけてお召し上がり頂くことをお勧め致します。また味噌汁、クラムチャウダーやポタージュなどのスープに一振りかけると風味に奥深さが感じられ隠し味のスパイスとしてもお使い頂けます。
【あかつきクリームチーズ】
チーズとも相性の良い「あかつき」と国産バジルを北海道産クリームチーズに配合しました。
ラスクやパン、創作料理の一工夫としてお使い頂くことをお勧め致します。
【あかつきビネガー】
香川県産オリーブを使用した無添加のオリーブビネガー。
さっぱりとフルーティな口当たりでサラダはもちろん、煮物や酢の物にも合わせることができます。
炭酸割りでジュースを作ってみるのも楽しみの一つに!
オリーブオイルあかつき30g、あかつきオリーブ酢110ml、あかつきクリームチーズ110gセット