平成28年に誕生した新品種で、炊き上がりが艶やかで輝くように見えることから「つきあかり」と名付けられました。大粒で食べ応えがあり、うま味に優れ、程良いもっちり感があります。「香り」「旨味」ともにコシヒカリよりも評価が高く、和食・洋食など、どんな料理にも合わせやすいと言われています。 ※画像はイメージです
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