稲の生育に適した環境で、全国有数の「米どころ」 あわら市。
九頭竜川の清らかな水を引き込み、自然豊かな大地で低農薬にこだわって育てた美味しいお米です。
美・SOILが愛情込めて作るお米の中から、こだわりの3種を小袋セットにしてお届けいたします。
はじめてお試しになりたい方、ちょっとした贈り物にご希望の方、いろいろなお米の食べ比べを楽しみたい方などにおすすめです。
太陽の恵みを受けた美味しいお米ですので、ぜひご賞味ください。
気に入っていただけた方は、ぜひ定期便などのお申込みをお待ちしています。
<品種別ご紹介>
【ミルキークイーン】
モチモチと粘りが強く、もち米に近いお米として人気のある「ミルキークイーン」は、強い粘りで、冷めても硬くなりにくく、和食、お弁当、おにぎりなどに適しています。
ミルキークイーン単体でも、美味しく召し上がっていただけますが、他のお米とブレンドして、モチモチ感をプラスしていただくのもおすすめです。
【ハナエチゼン】
炊きあがりはツヤツヤで粒がしっかりとし、あっさり・サッパリとした食感が自慢のお米です。
粒ぞろいが良く、光沢がある白さが特徴です。コシヒカリの粘り・甘み・うま味を引き継いでいます。食べ応えがあり、冷めても粘りがあるので、おにぎりやお弁当を美味しくお召し上がりいただくことができます。
ハナエチゼンは、8月下旬に収穫される早生品種(わせひんしゅ)のため、本格的な秋の台風シーズンが到来する前に収穫しています。そのため、華(花)を越(コシヒカリ)より前に咲かすので「華越前=ハナエチゼン」と名づけられました。
【コシヒカリ】
日本人なら誰もが知る、お米の代名詞「コシヒカリ」は、ふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨味、全てにおいてバランスの良いお米です。
和洋食どんなおかずにも合いますが、漬物や、おひたしなどご飯のお供とお召し上がりいただき、お米本来の味を、楽しんでみてください。
【地場産品に該当する理由】
区域内で生産されたものである。