【地場産品に該当する理由】 原材料の主要な部分が区域内で生産されたたんぽ(米)、比内地鶏とスープ、それと区域外の具材(舞茸、ごぼう、セリ、ネギ)を用いて、区域内できりたんぽの形成・焼き・真空パック、具材のカット・真空パックという工程を行っている。区域内の原材料の割合が5割を十分に上回っている。
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