創業60余年新宿で愛され続ける伝統の味をご家庭で 厳選した愛知県三河産うなぎを割から串打ちまで手作業で行い熟練した職人が一尾一尾丁寧に蒲焼は秘伝のタレで焼き上げました。特殊な冷凍技術で鰻本来のお味をお召し上がりください。白焼きはお酒をかけ香ばしく炭火で焼き上げました。西京焼きは香ばしさと西京味噌の柔らかな甘みが口に広がる一品です。蒲焼は秘伝のタレで、白焼きは弊社おすすめの藻塩やわさび醬油またはポン酢などでも美味しくお召し上がりいただけます。全ての工程を職人の手作業で作り上げた商品です。専用のギフト箱に入れてお届けいたします。贈答用としてもお使いいただけます。
■お召し上がり方
大きなお鍋にお湯を沸かし沸騰してから冷凍のまま封は切らずに約3分から5分を目安に加熱してください。
電子レンジ(500w)の場合は少し封に切れ目を入れ1分から2分半を目安に加熱してください。
【地場産品に該当する理由】
区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)