宮崎市産豚 農村協働工舎セット(ハム・ソーセージのセット) 4種_M132-047

■説明
・粗挽きウィンナー
粗く挽いたお肉を練り合わせた大粒挽き肉のウィンナーです。
・ビアフルトチーズ
角切りチーズを練り込んだ粗挽きタイプのフランクフルトです。
・プレスハム
日本独特の製品で、寄せハムとも呼ばれます。宮崎市産豚を使用し味わい深く仕上げています。
・ホワイトロースハム
ドイツ仕込みの製法で仕上げた一品です。香辛料を使わず、宮崎市産豚のおいしさを引き出しました。

■原材料/成分
【粗挽きウインナー】
豚肉（宮崎市産）、澱粉、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、香辛料／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
【ビアフルトチーズ】
豚肉（宮崎市産）、チーズ、澱粉、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、香辛料／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に乳成分・豚肉を含む)
【プレスハム】
肉塊（豚肉：宮崎市産）、つなぎ（豚肉：宮崎市産）、澱粉、澱粉含有量3.8％）、食塩、ブドウ糖、香辛料、／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
【ホワイトロースハム】
豚ロース肉（宮崎市産）、食塩、乳清蛋白濃縮物、糖類(砂糖、水飴)／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に乳成分・豚肉を含む)

■生産者様の声
ハムの国際コンテスト(SUFFA)で世界に認められた宮崎の素朴なハム、ソーセージのギフトセットです。
「おいしさと安全の両立を目指す商品作り」を推し進めるため宮崎市産豚肉を100％使用してスタートさせたハム・ソーセージのブランド「農村協働公舎」シリーズ。
素材の良さを引き出すことを「ものつくり」のテーマにしているため、着色料・保存料などの必要のない食品添加物を可能な限り使用しない姿勢を貫いています。