国産小麦と天然酵母には、若干の酸味と特有の香りがあります。
よく噛んで食べる感じになるので、お子様にもとても良いと思います。
その他の材料は、きび砂糖・天然粉砕塩・ドライフルーツやナッツ類。
果物は、無農薬や減農薬、地元(益子町)でとれた旬の食材を中心に使い、小麦と素材の味を生かし、安全・安心なパン・菓子づくりを心がけています。
パンは1日毎にパサついてきますので、保存は厚切りにし、食品パック等に入れ、冷凍保存をお勧めします。
食べるときは凍ったままトースター等に入れ、こんがりと焼いて食べるのが美味しいので、お試しください。