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ぶりステーキ&焼きほぐしセット 富山県 氷見市 ぶり 鰤 ステーキ 焼きほぐし フレーク セット 惣菜 おかず

〇 在庫あり 寄付金額: 13,000
数量:
付与予定ポイント数: 130 ポイント
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この返礼品について

氷見漁港水揚げの魚介を、贅沢に詰め合わせました。
数々の賞を受賞したぶりステーキと、数々のTV番組でも照会された焼きほぐしのセットです。
少人数のご家庭や、お子様のいらっしゃるご家庭にもぴったりです。

【お召し上がり方】
ぶりステーキ:フライパンで両面よく焼いてください。
焼きほぐし:そのままご飯にかけてお召し上がりください。

【こだわり・製法】
1、社長が目利きした魚
自社社長が、氷見漁港で目利きした魚だけを買い付けています。
氷見の天然魚は、富山湾の定置網(海の底にしかけることで、魚が自然に泳ぎ入る網)で捕獲しているので、水揚げから1時間以内にはセリにかけられて、新鮮なまま加工できます。

2、1つ1つ、丁寧に手作り
魚の美味しさを損なわないように、1尾1尾手作業でさばいています。また汚れなどを洗い流し、深層水につけ込んだり、漬け床に漬け込むことも人の手で確認しながら行っています。
機械のように大量に生産はできませんが、人の感覚を大切にして、丁寧に加工することでワンランク上のおいしさを追求しています。

3、独自開発の加工技術
古来から伝わる加工方法に現代の技術を加え、独自の製法を開発しています。
たとえば、ぶりの身をおいしく1年中食べて頂けるよう、黒米麹を使った「醸熟」加工、干物がパサパサにならずふっくらジューシーになる「二段仕込み製法」を行っています。
これからも、おいしさと安全を追求した食品を開発して参ります。


【注意事項/その他】
のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

氷見市内の工場において、原料の仕入れから加工、商品の完成までに発生する全工程を行なっている

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通年

この返礼品の詳細情報

返礼品名
ぶりステーキ&焼きほぐしセット 富山県 氷見市 ぶり 鰤 ステーキ 焼きほぐし フレーク セット 惣菜 おかず
返礼品コード
F241-r16205100424
寄付金額
寄付金額: 13,000
付与予定ポイント数: 130 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
ぶり焼きほぐし2瓶(レモンペッパー風味/照り焼き)
ぶりステーキ3種・計3枚(照り焼き/西京漬け/ネギ塩漬け)


【原材料】
ぶり焼きほぐし
■原材料名:ぶり(氷見沖、能登沖)
●照り焼き:醤油、砂糖、米発酵調味料、 食塩、魚醤、麦芽エキス、酵母エキス、魚介エキス、米麹(国内製造)、米(富山県)、米酢、天然羅臼昆布パウダー/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸) 、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
●レモンペッパー風味:米麹(国内製造)、米(富山県)、 米発酵調味料、魚醤、米酢、食塩、植物油、天然羅臼昆布パウダー、酵母エキス、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード/調味料(アミノ酸等)、 乳化剤、香料、カロチン色素、パプリカ色素調味料(アミノ酸)


ぶりステーキ
■原材料名:ぶり(氷見沖、能登沖)
●照り焼き漬け:醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、魚醤、麦芽エキス、酵母エキス、魚介エキス、米麹(国内製造)、米(富山県産)、醤油、米酢、天然 羅臼昆布パウダー/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む)
●西京漬け:西京味噌、砂糖、米発酵調味料、みりん、米麹(国内製造)、米(富山県産)、魚醤、米酢、食塩、天然羅臼昆布パウダー、 酵母エキス、ゼラチン/調味料(アミノ酸等) (一部に大豆・ゼラチンを含む)                                    ●ネギ塩漬け:米麹(国内製造)、米(富山県産)、米発酵調味料、魚醤、米酢、食塩、植物油、天然羅臼昆布パウダー、酵母エキス、ローストガー リック、ガーリックパウダー、コショウ、乾燥ニンニク・かつおエキス、チキンエキス、あさ つき/調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、増粘多糖類 (一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚を含む)
配送温度帯
冷凍
提供事業者
マルカサフーズ有限会社
発送時期
決済から2週間以内に発送予定
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
注意事項

※商品コード: MA02003
アレルギー表示:小麦 、大豆

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