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【ぼんじゅーる農園醸造所】人気の白ワイン3本セット(鞍掛シャルドネ、祢津アリゴテ、祢津ピノ・ブラン)| 国産 長野県 お酒

自園産ぶどう100%で醸したフレッシュ&フルーティな白ワイン
〇 在庫あり 寄付金額: 40,000
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付与予定ポイント数: 400 ポイント
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この返礼品について

自園産ぶどう100%で醸したフレッシュ&フルーティな白ワイン
ぼんじゅーる農園醸造所の人気の白ワイン、鞍掛シャルドネ、祢津アリゴテ、祢津ピノ・ブランの3本セット。
「鞍掛(くらかけ)」、「袮津(ねつ)」はそれぞれのぶどうの畑のある地区名です。
いずれも標高740〜900メートル付近にあり、なだらかな南向き斜面で、日当たりと水はけに恵まれ、ワインぶどう栽培に適した土地です。
ぶどう畑を照らす太陽、通り抜ける爽やかな風、土の香りなどを思い浮かべながら、異なる3つの白ワインの味わいをお楽しみください。


ぼんじゅーる農園のワイン造り
 農園主の蓑輪康さんは、医師として長らく医療に携わってこられましたが、ワイン愛好家としてワインを嗜んできた知識と経験を活かし、2008年に長野県に移住。「自園のぶどうだけでワインを造る醸造所(=ドメーヌ)を目指す」という強い信念のもと、本当に満足のいくぶどうが収穫できるまで、醸造所の設立を控えておられましたが、2021年3月、晴れて自園醸造所を設立。ドメーヌとして、自園のぶどうのみでワインを醸造されています。
最終的には、事業の法人化と全圃場の自己所有化(=狭義のドメーヌ)を目指し、お医者様としても活躍されながら、日々、ぶどうに向き合っておられます。

 そんなぼんじゅーる農園の信条は、「ぶどう園は一年にして成らず」「よいワインはよいぶどうから。よいぶどうは目の行き届いたぶどう畑から」。
栽培においては、環境に配慮した持続可能なぶどう栽培を目指し、昨季の蔓ひげの除去、病害虫に侵された枝や葉の焼却など、耕種的防除を徹底し、化学肥料、化学農薬にできるだけ依存しない栽培を行われています。また、リスクの回避のみを目的とした早摘みをせず、ぶどうの凝縮度を高める努力をされています。
醸造では、「日常的な食事に合わせやすいワイン」を目指し、目先の利益を求めず、長期的な潮流を意識しつつも、短期的な流行には惑わされず、丁寧かつ堅実に、ぶれないワイン造りに真摯に向き合っておられます。

東御の気候風土とぼんじゅーる農園のこだわりが詰まったワインをぜひ、味わってみてください。


【アレルギー品目】
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【ぼんじゅーる農園醸造所】人気の白ワイン3本セット(鞍掛シャルドネ、祢津アリゴテ、祢津ピノ・ブラン)| 国産 長野県 お酒
返礼品コード
F206-15396-40002256
寄付金額
寄付金額: 40,000
付与予定ポイント数: 400 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
750ml×3本
■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
原産地
長野県東御市
賞味(消費)期限
なし(商品の性質上、消費期限、賞味期限はありません)
配送方法
常温
※夏季(5月下旬〜10月上旬ごろ)は品質保持上、クール便でお届けします
提供事業者
ぼんじゅーる農園
発送時期
2024年7月より順次発送します
7月以降は、お申し込みから14日以内に発送いたします。

【地場産品に該当する理由】
市内で栽培されたワイン用ブドウを使用し、市内のワイナリーで加工・醸造・保管・出荷まで一貫して行っているもの(告示第5条第1号に該当)

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