【明利酒類×肉のイイジマ】
水戸市で創業半世紀以上の肉のイイジマと、
江戸時代末期よりルーツを持つ、水戸を代表する老舗明利酒類のコラボ商品第一弾!
◇レストランイイジマソムリエ推薦
ジュニパーベリー・コリアンダーなどのハーブの香りや、
ピリッとした辛味が同じくハーブやスパイスを使用した
イイジマ工房シャルキュトリーによく合います。
<プレミアムクラフトジン「和GIN」>
日本酒を蒸留し10年間貯蔵したスピリッツをベースにした日本独自のクラフトジン。
スパイシーで森林のようなウッディーな香りの上質なジュニパーベリーをはじめ、レモンピール、オレンジピールの柑橘系やシナモンなど高品質なボタニカルを7種類使用。
豊かな香り、爽快な味わいに五感を研ぎ澄ませて楽しめる逸品。
【おすすめの飲み方】
ロック、炭酸割り、水割り
<IFFA金賞シャルキュトリーセット>
本場ドイツの食肉見本市IFFAにおいて、2013年・2016年で金賞を受賞したハム・ウインナーを詰め合わせた実力派商品。
茨城県産ブランド豚「ローズポーク」を使用した素材の美味しさを味わえる手造りハム・ウインナーセットです。
【原材料】
<プレミアムクラフトジン「和GIN」>
醸造アルコール清酒スピリッツ、ボタニカル
※商品に記載なし
<IFFA金賞シャルキュトリーセット>
あらびき:豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na,K)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
チョリソー:豚肉、食塩、香辛料、パプリカ、ガーリック/リン酸塩(Na,K)、ブドウ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
ももハム:豚もも肉(ローズポーク)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
ロースハム:豚ロース肉(ローズポーク)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
【アレルギー】
<IFFA金賞シャルキュトリーセット>
豚肉
【申込期間】
通年