令和6年産先行予約新潟産コシヒカリ 5kg 6か月連続お届け玄米可特別栽培米坂井ファーム　D74_Y

Name: 令和6年産 先行予約 新潟産 コシヒカリ 5kg 6か月連続お届け 玄米可 特別栽培米 坂井ファーム D74_Y
Brand: 新潟県新発田市
SKU: F040-D74_Y
Price: 50000 JPY
Availability: InStock

精米したてをお届けします！

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新発田市のふるさと納税では枝豆、とうもろこしでお馴染みの坂井ファームフーズが減農薬、減化学肥料に取り組み栽培した新潟県認証特別栽培米コシヒカリ５キロを６か月連続でお届けします。
土づくりにこだわり、地元の“新発田市有機資源センター”で生産された堆肥をふんだんに使い栽培しています。特別栽培コシヒカリは、農産物直売所「とんとん市場」によって出荷直前に精米。色彩選別機を通し、小石やゴミなどを取り除いた状態で袋詰め。
ご希望により、「玄米」でのお届けも承ります。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

令和6年産先行予約新潟産コシヒカリ 5kg 6か月連続お届け玄米可特別栽培米坂井ファーム　D74_Y

返礼品コード

F040-D74_Y

寄付金額

寄付金額： 50,000 円
付与予定ポイント数： 500 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

5kg×6か月

原産地

新潟県新発田市

加工地

新潟県新発田市

賞味(消費)期限

精米後１か月

配送方法

常温

提供事業者

株式会社せいだ　とんとん市場　新発田店

発送時期

収穫（10月頃）以降順次発送

おいしくお米を炊くポイント♪
①お米のとぎ方
手で軽く30回転ぐらいかき回します。
最初の水は、米ぬか層を流すためにすぐに流しますが、２回目以降はうまみ成分が取れてくる段階になるので、何回も流さず若干水が白くなったぐらいがちょうど良いです。

②お米の育った地域の水を使う。
お米が育った所の水を使うことで、お米への浸透の仕方が違うといいます。
お米の芯まで水が浸透することによって、ふっくらとした炊きあがりになります。
使う水は水道水が一番合っていると思います。ミネラルウォーターの場合は、硬度が高い水を使うと浸透性が悪くなるので、硬度をよく見て使用するのが良いです。

③お米を水に浸す時間が大切
冬場は１時間。夏場で２０～３０分ほど
冷蔵庫に入れて水に浸すことで、温度が下がり、さらにお米のうま味が出ておいしくなる！
水を吸わせる時間が長すぎると、お米の表面が柔らかく解け、中心部が固い状態で炊くことになるため、芯まで熱が熱が通りにくくなります。

④お米を長くおいしく保つための上手な保存方法
冷蔵庫の野菜室などで保存できれば一番良いです。
冷蔵庫での保存が難しい場合は、高温多湿を避け、紙袋などに入れて風通しが良いところで。

※精米後の米は日々劣化しますので、なるべく早くお召し上がりください。