令和5年産米について、夏の猛暑の影響で、もち米のような白っぽい米が含まれている場合があります。
こうしたお米は、生育過程でお米のでんぷんに細かい気泡が入り、米粒が白く見えるもので、高温や日照不足などの天候の影響で発生します。
食味への影響はなく、通常のお米と同じように美味しくお召し上がりいただけますので、ご安心ください。
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