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製麺技能士が、伝統の製法で日本名水百選の島原の伏流水を使い作り上げた珍しく貴重な手延そばです。 手延そばは、手延特有のコシの強さが特徴です。 【原城跡世界文化遺産記念シール付】 乾麺 国産 小分け 小袋 【地場産品基準該当理由】 区域内で製造(全行程)されているため。
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