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真上 AEGIS【配送不可地域:離島・沖縄】【1602910】

茨城県が開発した乳酸菌を使用した新しい純米大吟醸
〇 在庫あり 寄付金額: 22,000
数量:
付与予定ポイント数: 220 ポイント
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この返礼品について

「ただの純米大吟醸を造るのではなく、村井醸造らしい純米大吟醸とは」という観点から突き詰め、たどり着いた日本酒。

「真上 AEGIS」は、チャレンジを通して蓄積した乳酸菌を活用した酒造りのノウハウと、これまで培ってきた技術を全て注ぎ込んだ日本酒です。
酒米は兵庫県産山田錦。この山田錦を2日かけて精米し、40%まで磨き上げました。
醸造日数は約55日。乳酸菌を使用して酒母を立てることから、通常の酒母日数の倍の時間と、繊細な温度管理が求められます。
醪管理も低温でゆっくりと経過を進めながら、管理を行いました。

味わいについてですが、上立ちはクリーミーで熟れたメロンのような甘い果実の香り。口に含むと、深みのあるしっかりとした甘味のなかにも、凛とした酸味を感じることができます。
40%まで磨き上げた山田錦らしく瑞々しさと透き通る味わいながらも、後味にコクと旨味が織り成す余韻を感じ取れることができます。
冷蔵庫から出して少し置いた10~15℃くらいの温度帯で楽しんでいただくとお酒が持つポテンシャルが浮き上がってきます。

■お礼品の内容について
・真上 Aegis[750ml×1本]
  製造地:茨城県桜川市


■原材料・成分
米(国産)、米麹(国産米)

■注意事項/その他
※お酒は20歳になってから。
※開栓後は早めにお飲みください。


配送種別:冷蔵便
■配送不可地域
離島・沖縄にはお届けできません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
真上 AEGIS【配送不可地域:離島・沖縄】【1602910】
返礼品コード
F677-1602910
寄付金額
寄付金額: 22,000
付与予定ポイント数: 220 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
配送方法
冷蔵
提供事業者
村井醸造株式会社
発送時期
お申込みから1週間程度でお届け
■配送不可地域
離島 | 沖縄県にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

沖縄

自治体管理番号
1318
オンライン
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