私たち又吉牧場は、沖縄県石垣島からさらに離島の、人200人、牛2800頭の小さな島、黒島で家族で牧場を経営しています。黒島の広大な放牧地でストレスなく育った牛に、島の綺麗な海で採れるアーサ(ヒトエグサ)を餌に混ぜ与る肥育方法で再肥育をしています。自然のミネラルで育った黒島アーサ牛は又吉牧場が自信を持ってお届けする肉厚、食べ応え満点の一品です。
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【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであるため(告示第5条第2号に該当)