■地元糸島の生乳を100%使用した本場のチーズ チーズ作りの本場、北海道・デンマークで修行した職人が作る、糸島の生乳を100%使用した贅沢なチーズの詰め合わせです。 糸島産の新鮮な生乳を仕入れて、現地で製造する地産地消のチーズは、風味も食感もバラエティ豊か。 ■4種類のチーズをお楽しみいただけます。 ・加熱すると風味が広がり、のびるようになる「ひさご」 ・野菜との相性が◎「コハククミンシード」 ・パスタに、リゾットに、サラダに。「オイル漬けチーズ」 ・ラタトゥイユに添えて。「ラクハク」 料理に使いやすい4種をセレクトいたしました。 ■いつもの食事に、ちょい足しのチーズで少し特別な食卓に ご自宅で楽しむのも良し、チーズが好きな方へのプレゼントにもお使いいただけます。 ■日常の食卓の中で、美味しさ・優しさを追求するチーズをお楽しみいただけます。 ・ひさご 食材にのせて焼くとミルキーな風味が広がり、良く伸びます。 ・コハククミンシード カレーに使われるスパイスを混ぜ込んだチーズ。 キャベツ、ナス、ズッキーニ、アスパラなどの野菜とよく合います。 ・オイル漬けチーズ 塩味がしっかりめのチーズを米油に漬けました。 オイルと一緒にサラダに使ったり、パスタやリゾットの仕上げに入れるとよいアクセントに。 ・ラクハク フレッシュな乳酸発酵の風味が特徴です。 デザート感覚でハチミツなどと一緒に食べる他、トマト風味の煮込み料理や煮込みハンバーグに添えるなど、しっかりした味わいの料理を少し軽やかに整えてくれます。 ■TAKチーズの特徴 チーズは、自然環境と牛、そして作り手の技術によって様々に変化します。 北海道・デンマーク・糸島と、様々な地域でチーズを作ってきた職人の技術と、 糸島という土地がもつ魅力をきっとお楽しみいただけます。 TAKは、より日常の中でナチュラルチーズを味わっていただけるように、 特徴あるチーズでありながら、食べ口の優しいチーズを目指しています。 20年の経歴をもつ職人が作るチーズをぜひお試しください。 【地場産品基準該当理由】 市内産の生乳と市内外の原材料を使用し、セットの内容全てが市内で製造、熟成、袋詰めまで加工に係る全行程を実施したチーズであるため。 チーズ 詰め合わせ おつまみ 乳製品 ギフト 贈答 贈り物 セット 手づくり 生乳 プレゼント スライス 醤油粕 熟成 フレッシュチーズ 国産 【地場産品基準該当理由】 市内産の生乳と市内外の原材料を使用し、セットの内容全てが市内で製造、熟成、袋詰めまで加工に係る全行程を実施したチーズであるため。
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