※こちらは全12回(月1回)お届けの定期便です。 黄身にコク、白身に甘味。 この道50年の養鶏家が生み出した「てつやとのりこの玉子」。 【「てつやとのりこの玉子」の特長】 ・コクがあるのにえぐ味がない黄身 ・甘味とほのかな塩味がある白身 ・低コレステロールで健康志向 ・賞味期限18日間で保存が効く ■いつもの卵とは一味違う! 卵本来のおいしさを味わってほしいから、まずは卵かけご飯や目玉焼きでお召し上がりください。 ■有名百貨店やホテル、高級スーパーや多くの飲食店にて長らくご愛顧いただいています。 ■うれしいお声をいただいております! ・黄身がこんもり!とてもおいしかったです! ・卵かけご飯にしたらほんとに甘味とコクがあって感動しました! ・また来年もリピートします! ■こだわり(1)糸島の豊かな自然環境 糸島雷山の山麓で50年以上、約4万羽を飼育する糸島市最大級の養鶏場です。 美味しい空気とホタルのいる川が流れる綺麗な場所です。 糸島市の地下から汲み上げた天然水を与えています。 ■こだわり(2)独自に開発された飼料 ・漢方処方の特殊飼料(パプリカ、海藻、ヨモギ、炭、木酢など) ・乳酸菌酵素を与え、体質をアルカリ性にし、サルモネラ菌などの有害菌を排除 ・高濃度ビタミン、ミネラルが豊富な卵に ■こだわり(3)鶏にやさしい飼育環境 かつて6万羽ほどいた鶏は現在約4万5千羽に。 鶏糞はこまめに除去し、エサも箱に入れっぱなしにせず、1日3回、一羽一羽の体調を見ながら適量を与えています。 大量生産ではなく、鶏を想い品質向上に努めています。 【糸島市・板垣ファーム】 50年以上養鶏を行うなかで、生産者のことをより知ってもらいたいと思い、20年ほど前から「てつやとのりこの玉子」の生産を始めました。 試行錯誤し、やっとできあがった納得のいく玉子です。 水や飼料も大事ですが、何より鶏に良い環境で卵を産んでもらえるように、私たちは気持ちを込めて仕事に向き合っています。 糸島市の自然豊かな環境で育まれた、こだわりの卵をぜひお楽しみください。
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