福岡県糸島で身体に優しいパン作りを行う、天然パン工房楽楽(らくらく)。 ファンからの要望に応え、楽楽オリジナル小麦「伊都のみのり」(強力粉)と、同じくオリジナルふすま「糸島ブラン」を使用したパンのセットが登場いたしました。 福岡県糸島地域で、農薬や科学肥料を使用せず、特別栽培された小麦を小ロット製法で製品化。 製造時も、他の粉と混ざらないよう徹底しています。もちろん、卵・乳製品も使用していません。 楽楽のパンは、体に優しいだけでなく、その美味しさにも定評があります。 噛むごとに感じる心地よいパンの味と、こだわりぬいた素材の香りがいっぱいに広がります。 【店主石原の想い】 私がアトピー体験を通して学んだ、食べることの大切さ、命の大切さをパンづくりで表現しています。 おいしいだけではなく体が喜ぶパンづくりを目指しています。 外はカリッと中はモッチリと。これが楽楽流の焼き方です。「美味しいパンに焼きあがりますように!」と食べる方の喜ぶ顔を想像していつも焼いてます。 【原材料名】 ・ブラン食パン:楽楽オリジナル小麦「伊都のみのり」、楽楽オリジナルふすま、きび糖、酵母、海塩 ・ブランプチパン:楽楽オリジナル小麦「伊都のみのり」、楽楽オリジナルふすま、きび糖、ホシノ酵母、海塩 ・ブランカンパーニュ:楽楽オリジナル小麦「伊都のみのり」、楽楽オリジナルふすま、きび糖、酵母、海塩 ・楽楽っ粉あんパン:楽楽オリジナル小麦「伊都のみのり」、糸島産豆乳、小豆、きび糖、黒糖、ホシノ酵母、黒ごま、海塩 ・楽楽っ粉黒豆パン:楽楽オリジナル小麦「伊都のみのり」、糸島産豆乳、黒豆、ホシノ酵母、しょうゆ、海塩 パン ぱん ブラン トースト ブレッド 国産 詰め合わせ セット 卵不使用 乳製品不使用 冷凍 特別栽培 小麦 【地場産品基準該当理由】 市内で栽培された小麦が原材料の50%以上を占めるため。
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