糸島雷山の麓で採れたコクのある卵の味わい「カステラプリン」。
スプーンを差し込むとしゅわっとしたスポンジ生地。その下においしい焼きプリン。
一緒に味わえば一度に2種類の食感を楽しめます。
食べ進めると、プリンの卵のおいしさをしっかり感じることができます。
そして底の部分には苦みのあるカラメルが登場。
プリンのあっさりとした甘みにアクセントをつけてくれます。
一つのカップで3種類の味と食感を楽しめる、丸いフォルムがかわいいカステラプリンをぜひご賞味ください。
・カステラプリン
雷山の麓で採れた糸島産のおいしい卵を使用しました。
カステラとカラメルを交互にプリンと合わせて、楽しみながら食べ進められる一品です。
・カステラ白プリン
白プリンはミルク感たっぷり。焼きプリンでは珍しい真っ白なプリンは意外にもこってりとしたおいしさです。
卵黄を使用せず生乳100%の生クリームを使用しているため、クリーミーな味わいが特徴です。
※プリンの上に乗せているのは台湾カステラではなく、
プリンとの相性を考えて作った特製スポンジ生地になります。
■kasutera IMMERについて
台南旅行で出会った台湾カステラがkasutera IMMER誕生のきっかけでした。
台湾カステラは、
カロリー低く・甘さ控えめ・柔らかくふわふわ・しっとり食感という特徴があります。
この特徴を最大限に出すために配合や焼き時間、温度などを工夫し、
kasutera IMMERの台湾カステラが出来上がりました。
食材にもこだわっており、地産地消のものを使うことで、
少しでも地域の活性化に貢献出来たらと考えております。
お店の名前のIMMERはドイツ語で「いつも」「いつでも」を意味する言葉で、
いつでも気軽に食べてほしい/お店に来てほしいという思いが込められています。
皆さまの「いつも」「いつでも」と思える存在になれるよう、心地よい居場所を作っていきます。
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【地場産品基準該当理由】
カステラプリンの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち50%以上を占めているため。