■県外に出回りにくい希少和牛
糸島和牛とは糸島の畜産農家さんから出荷される肉用牛のみに与えられる名称です。その出荷量は年間約600から700頭ほどであり、主に福岡都市圏で消費されるため、あまり県外には出回らない希少なお肉です。毎月限定19個でのご用意となります。
■肉質と脂の乗りが好評の糸島和牛
和牛の中でも良質な肉質と程よい脂の乗りが好評の糸島和牛。リブロースはロースの中でも肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位です。
■糸島の地で愛されてきた肉屋直送
食肉市場から直送されたお肉を確かな技術で加工します。創業60年を超える地域密着のトラヤミートセンターが、これまでの経験と実績を活かして心を込めてお送りします。
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