職人たちの確かな技と、安心安全へのこだわりから生まれる究極の美味。
寒い冬にぴったりな爽やかなセットをお届けします。
■あごだし
長崎産の焼き飛魚(あご)からじっくりとだしを取った、濃縮だしです。
お吸い物やうどんにどうぞ。
■焼きあごつゆ
長崎県産あご、鹿児島県産鰹節、北海道産真昆布のエキス、本醸造醤油を使用。
めんつゆ、煮物、出し巻き卵などに。
■すきやきのたれ
本醸造しょうゆに本みりんと清酒を贅沢に加え、ほんのりとした上品な甘さに仕上げました。
■博多大名本造り醤油
福岡県産の大豆と小麦を使い、木桶で再度熟成させたしょうゆです。
まろやかで豊かな香りと旨みがあります。
■塩ぽん酢
長崎五島灘の塩と、大分県産のゆずとかぼすを使った、すっきりとしたぽん酢。
サラダや焼肉、焼き魚などにどうぞ。
九州 醤油 九州醤油 甘い しょうゆ あごだし 出汁 つゆ 鰹つゆ ぽん酢
【地場産品基準該当理由】
市内外で生産された原材料を、市内において原料処理、製造、瓶詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。