職人たちの確かな技と、安心安全へのこだわりから生まれる究極の美味。 寒い冬にぴったりな爽やかなセットをお届けします。 ■あごだし 長崎産の焼き飛魚(あご)からじっくりとだしを取った、濃縮だしです。 お吸い物やうどんにどうぞ。 ■焼きあごつゆ 長崎県産あご、鹿児島県産鰹節、北海道産真昆布のエキス、本醸造醤油を使用。 めんつゆ、煮物、出し巻き卵などに。 ■すきやきのたれ 本醸造しょうゆに本みりんと清酒を贅沢に加え、ほんのりとした上品な甘さに仕上げました。 ■博多大名本造り醤油 福岡県産の大豆と小麦を使い、木桶で再度熟成させたしょうゆです。 まろやかで豊かな香りと旨みがあります。 ■塩ぽん酢 長崎五島灘の塩と、大分県産のゆずとかぼすを使った、すっきりとしたぽん酢。 サラダや焼肉、焼き魚などにどうぞ。 九州 醤油 九州醤油 甘い しょうゆ あごだし 出汁 つゆ 鰹つゆ ぽん酢 【地場産品基準該当理由】 市内外で生産された原材料を、市内において原料処理、製造、瓶詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。
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