職人たちの確かな技と、安心安全へのこだわりから生まれる究極の美味。 夏にぴったりな5セットをお届けします。 ■あごだし 長崎産の焼き飛魚(あご)からじっくりとだしを取った、濃縮だしです。 お吸い物やうどんにどうぞ。 ■鰹つゆ すっきりとした香りのかつおぶしと、強いうまみとコクの、宗田かつおぶしが特徴の3倍濃縮つゆです。 ■す漬一発 季節の野菜で美味しい甘酢漬けが簡単に作れます。 酢の物、すし飯、らっきょう、南蛮漬けなどにどうぞ。 ■紫根 豊かな香りと旨みのある、本醸造さいしこみ醤油です。 かけ醤油や煮物、焼き物などに。 ■塩ぽん酢 長崎五島灘の塩と、大分県産のゆずとかぼすを使った、すっきりとしたぽん酢。 サラダや焼肉、焼き魚などにどうぞ。 九州 醤油 九州醤油 甘い しょうゆ あごだし 出汁 つゆ 鰹つゆ ぽん酢 【地場産品基準該当理由】 市内外で生産された原材料を、市内において原料処理、製造、瓶詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。
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