【こんな美味しさをお届けします】
信州の伝統の味をそのままに、唐木製菓の手作りおやきは、薄皮でもちもちとした食感が特徴です。具材には、地元の新鮮な野菜や厳選された素材をたっぷり使用し、それぞれの味わいを最大限に引き出しました。
【美味しさの秘密】
生地には、地元製粉工場で製造された小麦粉を使用し、手作業で丁寧に仕上げています。皮は薄く伸ばしながらも、もっちりとした食感を残し、中の具材と絶妙に調和。蒸しあげることで、しっとりとした仕上がりとなり、まるで餃子の皮のような口当たりを楽しめます。
【特別なポイント】
唐木製菓のおやきは、ナス、キャベツ、ニラ、切干し、あずきの5種類を揃え、それぞれの素材の旨味を活かした味付けが施されています。ナスは味噌仕立てで風味豊かに、キャベツは自家栽培の玉ねぎと合わせた甘みのある味噌味に、ニラはキャベツの具材にプラスして風味をアップ。切干しには宮崎県産の切干し大根、人参、ちくわ、油揚げを加え、味噌・醤油・砂糖で味を整えています。あずきのおやきには、たっぷりのつぶ餡を包み込み、甘さと食感のバランスが絶妙です。
【こんな楽しみ方ができます】
冷凍で保存しておけば、食べたいときに手軽に楽しめるのも魅力のひとつ。電子レンジで温めるだけで、出来たての美味しさを味わえます。朝食やおやつ、小腹が空いたときの軽食としてもぴったり。さらに、お茶やお味噌汁と一緒に楽しめば、ほっとするひとときを演出します。