【説明】
イカ加工が盛んな北海道函館市からお届け!
こだわり製法で旨味を凝縮した「函館さきいか」です。
北海道で水揚げされた希少なスルメイカの、胴の部分を使って作ったさきいかは、
噛み応え抜群!噛めば噛むほど旨味がじゅわ~と口に広がり、
イカがもつほんのりとした甘さがクセになる一品です。
■函館さきいか
低温かつ短時間で茹で上げ、いか本来の食感を残しています。
じっくり味付けをして焼き上げて、うま味を凝縮。
噛みはじめから旨味と香りを感じていただくため、
毛羽立ちの残るカットで仕上げました。
■家族みんなで楽しめる
旨味閉じ込め製法で作ったあたりめは、お酒のお供にぴったり!
クセになる味わいに伸びる手がとまりません。
食べ応えも十分なので、ちょっと小腹がすいたときのおやつにもおすすめです♪
工場では、原料から製品化までの工程毎に管理ポイントを設定。
安全性の確認、衛生管理など入念なチェックが行われ、
安心・安全なおつまみをお届けしております。
山栄食品工業自慢の「函館さきいか」を
ご家庭でぜひ、ご賞味ください。
◆こだわりのおつまみをまごころ込めて
食の宝庫、函館市に工場を構える山栄食品工業では、
素材の味をいかした本格海鮮おつまみをお届けしています。
製品は全て、食品安全マネジメントシステムの国際規格である
FSSC22000認証を取得済み国内自社工場で製造しています。
社会に愛される「おつまみ」を開発、生産し、全国の皆様へお届けします。
【原材料】
するめいか(北海道)、砂糖、食塩、醸造酢、醤油/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・いか・大豆を含む)
【アレルギー】
小麦、いか、大豆
※原材料/成分欄をご確認ください。
【保存方法】
常温
【地場産品基準】
3号:区域外の原材料を使用して、函館市内の工場にて、原材料の選別、茹で上げ、調味、切り付け、成型、梱包の製品化までの全工程を行い、一定程度以上の付加価値が生じています。(告示第5条第3号に該当)