北海道産根ホッケ開き 2枚セット_HD087-030

Name: 北海道産根ホッケ開き 2枚セット_HD087-030
Brand: 北海道函館市
SKU: F616-HD087-030
Price: 10000 JPY
Availability: InStock

ホッケの中でも別格！普通のほっけと比べて脂のり・大きさが格段に違います！

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【説明】
真ホッケは通常海を広範囲に回遊していますが、中には海の棚や岩礁などに根づいて回遊しない真ホッケがいます。それが根ボッケです。普通のホッケとは違い、脂のり・大きさが格段に違い、ホッケの中でも格上の存在です。ホッケ本来の味をそのままご堪能頂けるよう、塩だけで仕上げました。真空パックで鮮度も長持ち。自然解凍後、両面焼いて美味しくお召し上がりいただけます。

【包装】
対応可（※包装をご希望の方は、備考欄にご記入ください。）

【原材料】
ホッケ(北海道産)、食塩

【保存方法】
冷凍

【地場産品基準】
3号：函館市内の工場において仕入れた生の冷凍ホッケを解凍し、下処理、塩処理、干し、包装、冷凍までのすべての工程を行うことにより付加価値が生じている